Quinze ans après les premières plaintes de cette affaire tentaculaire avec plus de 700 investisseurs floués, le procès doit s'ouvrir le printemps prochain.

Apollonia Poilâne, 36 ans, a repris en 2002, à seulement 18 ans, l'entreprise familiale de boulangerie fondée en 1932. Elle veut désormais ouvrir des comptoirs d'épicerie et développer la formation. Elle est l'invitée du Club entrepreneurs Challenges - Grant Thornton.