par Max Hunder KYIV/PARIS (Reuters) - L'Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (Unesco) a inscrit vendredi le borchtch ukrainien sur la liste du patrimoine culturel immatériel nécessitant une sauvegarde urgente. Le borchtch ukrainien figure sur la liste nationale des éléments du patrimoine culturel immatériel de l'Ukraine depuis 2020, mais il a été inclus sur la liste de sauvegarde urgente en raison de la guerre en Ukraine et de son impact négatif sur cette tradition, explique l'Unesco dans un communiqué. Une victoire dans cette guerre, le borchtch est à nous!