Originaires de Chypre, les trois frères ont bâti en quarante ans un petit empire du bien-manger. Leur recette ? Une cuisine méditerranéenne révélant toute la richesse des spécialités de leur terre d'origine. En mars, ils ouvrent une nouvelle table, Osmossi, qui fusionne saveurs françaises et goût grec.

Dans les rues de Sanaa, au milieu des bâtiments criblés d'obus, des cafés gourmets nés des restrictions du conflit, fleurissent à travers la capitale yéménite meurtrie par plus de huit ans de guerre. Le pays, ravagé par une guerre entre le gouvernement, appuyé par l'Arabie saoudite, et les rebelles houthis, soutenus par l'Iran, entretient une relation particulière avec le café. La légende raconte que les mystiques soufis de la côte ouest du Yémen ont été les premiers à moudre des grains de café au XVe siècle.

Le château de Nangis, en Seine-et-Marne, est une vraie passoire thermique. Il va se vider de ses agents municipaux, du moins pendant l'hiver, afin d'éviter que la facture de gaz ne flambe.

Entremets, chocolats, macarons, caviars' Tant de gourmandises idéales pour la Saint-Valentin. Chefs pâtissiers et chocolatiers innovent pour proposer des créations romantiques sucrées ou salées à partager. Voici notre sélection.

DIAPORAMA - Déguster de nouvelles gourmandises et se faire plaisir tout en attendant Noël, c'est la mission des calendriers de l'Avent gourmands. Voici notre sélection.

Sur les traces de Nadal par sa performance, sur celles de Djokovic pour sa précocité: le parcours de Jannik Sinner à Roland-Garros, où il jouera un quart de finale pour sa première participation à 19 ans, fait rêver. Au contraire, la favorite du tableau féminin, Simona Halep, a dû faire ses valise dimanche après avoir été sèchement éliminée par la Polonaise Iga Swiatek. Dimanche, Sinner (75e mondial) a démontré qu'il avait faim de victoires, de très grandes victoires.