Dans les rues de Sanaa, au milieu des bâtiments criblés d'obus, des cafés gourmets nés des restrictions du conflit, fleurissent à travers la capitale yéménite meurtrie par plus de huit ans de guerre. Le pays, ravagé par une guerre entre le gouvernement, appuyé par l'Arabie saoudite, et les rebelles houthis, soutenus par l'Iran, entretient une relation particulière avec le café. La légende raconte que les mystiques soufis de la côte ouest du Yémen ont été les premiers à moudre des grains de café au XVe siècle.

DIAPORAMA - Déguster de nouvelles gourmandises et se faire plaisir tout en attendant Noël, c'est la mission des calendriers de l'Avent gourmands. Voici notre sélection.