L'association de défense des consommateurs Foodwatch va porter plainte mercredi contre Nestlé Waters et le groupe Sources Alma pour les traitements de désinfection interdits auxquels ils ont eu recours sur leurs eaux minérales, dont Vittel et Perrier, a-t-elle fait savoir mercredi. Personne, pas même une multinationale comme Nestlé, n'est au-dessus des lois, estime Ingrid Kragl, directrice de l'information de Foodwatch, citée dans un communiqué. C'est la raison pour laquelle nous portons plainte aujourd'hui devant le tribunal judiciaire de Paris contre ces deux entreprises pour neuf infractions à la directive européenne sur les eaux minérales, au Code de la consommation et au Code de la santé publique, explique-t-elle.

Le recours à des traitements interdits pour purifier les eaux minérales, reconnu lundi par le groupe Nestlé, est-il plus vaste' Cette pratique concernerait un tiers des marques en France, rapportent mardi Le Monde et Radio France, une source gouvernementale réfutant tout risque sanitaire. Prenant les devants, le numéro un mondial de l'eau minérale Nestlé Waters a révélé lundi dans la presse qu'il avait recouru à des traitements interdits d'ultraviolets et de filtres au charbon actif sur certaines de ses eaux minérales (Perrier, Vittel, Hépar et Contrex) pour maintenir leur sécurité alimentaire et en avoir informé les autorités en 2021.

La filiale française du géant suisse, qui exploite de nombreux puits dans les Vosges pour ses marques Contrex ou Vittel, a justifié ce procédé afin de « garantir la sécurité alimentaire ». Les eaux minérales seraient de plus en plus impactées par les conséquences du changement climatiques. Nestlé Waters est vivement critiqué pour assécher les ressources disponibles, parfois dans l'opacité.