Référence mondiale, l''nologue du Bordelais s'apprête à fêter ses cinquantièmes vendanges, de Saint-Emilion à l'Argentine. Une carrière à façonner les crus et humer les gens, sans jamais se prendre sérieux.

par Elizabeth Pineau MAREUIL-SUR-AY, Marne (Reuters) - C'est un vin assez intense, sur des notes de fruits exotiques, d'ananas, d'agrume, avec une petite pointe d'anis qui ajoute de la fraîcheur : tout juste remise du COVID-19, Sophie Pallas, oenologue, savoure un vin blanc pyrénéen avec un plaisir décuplé par des sens retrouvés. Comme une large proportion de victimes de la pandémie, la professionnelle de 53 ans a perdu en janvier le goût et l'odorat, deux sens au coeur de son activité qui est aussi une passion depuis une vingtaine d'années. Une situation partagée par nombre de vignerons, sommeliers et autres professionnels d'une activité viticole essentielle pour l'économie en France mais aussi par des cuisiniers et des parfumeurs.

PARIS (Reuters) - L'immunologue Alain Fischer a été désigné par l'exécutif pour conduire la campagne de vaccination contre le coronavirus en France, a indiqué jeudi le Premier ministre, Jean Castex. Médecin et docteur en biochimie, spécialiste de génétique, d'immunologie et de pédiatrie, Alain Fischer, qui est âgé de 71 ans, a fait une partie de sa carrière au sein de l'hôpital Necker-Enfant malades à Paris, précise la notice le concernant sur le site du Collège de France. Membre de l'Académie des sciences depuis 2002 et de l'Académie de médecine depuis 2011, il s'est vu décerner une vingtaine de distinctions dont le prix Novartis d'immunologie clinique (2001), le prix René-Descartes de la Communauté européenne (2005), le Grand prix Inserm (2008) et le prix Sanofi/Pasteur (2013).