Sans patates, il n'y a pas de vie pour les Péruviens. Sans maïs non plus pour les Mexicains. De Lima à Mexico, l'inflation dévore le pouvoir d'achat des consommateurs de ces aliments de base, qui sont autant d'héritages culturels.

Début septembre, un touriste américain a fait le buzz sur Twitter en s'extasiant devant les plats de la chaîne de restauration française La Pataterie. Sur Europe 1, le PDG du groupe, Sébastien de Laporte, revient sur ce coup de projecteur inattendu qui a fait bondir la fréquentation de ses restaurants.