Si la pizza est devenue le snacking préféré des Français, le sandwich reste un incontournable de leurs pauses déjeuner. Pour continuer à séduire les clients, il monte en gamme et suit les nouvelles tendances de consommation.

Moïse Sfez a créé son entreprise à 20 ans avec sa maman en cuisine. La recette fonctionne parfaitement. Quelques années plus tard, il exploite dix établissements, ouvre à l'étranger, crée deux nouvelles enseignes et, maman est devenue la DRH.

De l'obligation d'avoir une adresse pour s'inscrire sur les listes électorales à l'interdiction de voter en drive-in, des Etats conservateurs américains ont adopté une multitude de règles qui, sous prétexte de lutter contre la fraude, limitent l'accès aux urnes des minorités. Aux Etats-Unis, l'organisation des scrutins relève de la compétence des Etats et a toujours fait l'objet d'instrumentalisation. L'octroi en 1870 du droit de vote aux Afro-Américains avait été suivi dans le Sud ségrégationniste par l'imposition de nouvelles barrières, notamment avec des tests d'alphabétisation ou des taxes électorales.

ENQUÊTE. Depuis plus de 5 ans, les influenceurs du Bâtiment ont trouvé un lieu d'expression privilégié sur les réseaux sociaux où ils présentent leur savoir-faire, et leurs produits préférés. Il n'en fallait pas plus pour intéresser les marques. Comment s'organise l'influence dans le secteur ? Réponses avec plusieurs acteurs.

La Toque Angevine et Daunat écopent respectivement de 15,5 et 9 millions d'euros d'amende. Ces deux entreprises ainsi que la société Roland Monterrat sont sanctionnées "pour avoir élaboré et mis en 'uvre [...] un plan visant à se répartir les volumes et les clients et à s'accorder sur les prix".

Les trois principaux fabricants de sandwiches pour la grande distribution ont été sanctionnés pour entente par l'Autorité de la concurrence, deux d'entre eux, La Toque Angevine et Daunat, écopant respectivement de 15,5 et 9 millions d'euros d'amende. Dans un communiqué mercredi, l'Autorité indique que Daunat, La Toque Angevine et Roland Monterrat ont été sanctionnés pour avoir élaboré et mis en 'uvre, entre septembre 2010 et septembre 2016, un plan visant à se répartir les volumes et les clients et à s'accorder sur les prix. Pour répondre aux appels d'offres des enseignes des grandes surfaces et des stations-service désirant s'approvisionner en sandwiches industriels vendus sous marque de distributeur (MMD), les trois fabricants avaient mis en place un système de concertation occulte leur permettant de fausser la concurrence, détaille l'autorité.