Face aux crises internationales et aux enjeux qu'affrontent les Etats-Unis, le thème peut sembler mineur. Mais Joe Biden fera la part belle, dans son discours sur l'Etat de l'Union le 7 mars prochain, à la « shrinkflation ». Une man'uvre décriée en France qui consiste à réduire le contenu des emballages sans toucher au prix.

INTERVIEW - Audrey Morice, chargée de campagnes chez Foodwatch, revient sur le combat contre la pratique de la shrinkflation, cette technique utilisée par les industriels pour masquer l'inflation aux consommateurs. Le ministre de l'Economie Bruno Le Maire vient d'ailleurs d'annoncer la présentation d'un texte de loi pour le mois d'octobre.

La cheffe des députés Insoumis Mathilde Panot a annoncé jeudi déposer une proposition de loi pour lutter contre la shrinkflation, une pratique marketing qui consiste à masquer la hausse des prix des produits en réduisant les quantités dans un emballage semblable avec un prix de vente identique. Cette pratique est légale à condition que la mention du poids de la denrée soit modifiée. Mais la proposition de loi déposée par LFI veut que soit considéré comme trompeur, et donc interdit, le fait de réduire la quantité d'un produit pour un prix équivalent ou supérieur sans clairement en informer le consommateur.

La répression des fraudes a épinglé une trentaine de magasins pour des problèmes d'affichage des prix au kilo dans les rayons. Une enquête qui vient en réaction à la publication de Foodwatch sur la pratique de la shrinkflation.

Des bouteilles d'eau, des chocolats, des fromages qui réduisent de taille mais dont les prix restent les mêmes. Avec la shrinkflation, les industriels ont trouvé la solution pour faire payer l'inflation aux consommateurs en tout discrétion.

Moins de chips ou de céréales qu'avant dans le paquet ? Vous ne rêvez pas, la shrinkflation rétrécit bien les articles de nos supermarchés, un moyen traditionnel pour l'agroalimentaire de masquer des hausses de prix, qui revient en vogue avec la poussée inflationniste post-pandémie. Grand prêtre du phénomène, qu'il suit depuis un quart de siècle, Edgar Dworsky dit avoir recensé des douzaines de produits dont le format a diminué ces derniers mois, des rouleaux de papier toilette Charmin aux paquets de céréales Cheerios, en passant par la pâtée pour chat Royal Canin.