Emmanuel Macron a annoncé dimanche une nouvelle aide pour compenser le prix élevé du carburant, "limitée aux travailleurs" et aux plus modestes, de "100 euros par voiture et par an". Si pour certains automobilistes, ce nouveau geste du gouvernement est le bienvenu, pour d'autres, cela n'est pas suffisant pour limiter l'inflation.

Élevage et réchauffement climatique font-ils bon ménage ? Responsable de plus de 14% des émissions de CO2 dans le monde, au salon international de l'élevage (Space) à Rennes, scientifiques et éleveurs défendent pourtant son rôle et les pistes pour être moins polluant. L'élevage, bovin en particulier, représente au niveau mondial 14,5% des émissions de gaz à effet de serre et c'est 10% au niveau européen, relève Jean-Louis Peyraud, directeur de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Inrae).

Le projet de loi sur le pouvoir d'achat est entré ce lundi à l'Assemblée nationale. Parmi les mesures phares : la prime transport, la fin de la redevance télé ou le chèque alimentaire de 100 euros, sous conditions de ressources' Mais les classes moyennes ont toujours le sentiment d'être les grandes "oubliées" des politiques.

La plus grande marque sud-coréenne de produits laitiers n'avait pas mesuré l'effet boomerang de sa campagne mettant en scène des femmes se métamorphosant en vaches. Le débat national sur le sexisme qui a suivi sa mise en ligne a contraint Seoul Milk à présenter des excuses.

Au milieu de grues et de porte-conteneurs dans le port de Rotterdam apparaît une scène surréaliste: un troupeau de vaches rumine paisiblement à quelques mètres au-dessus des eaux à bord d'une ferme flottante, unique au monde. La plateforme de verre et d'acier de trois étages doit représenter l'avenir de l'élevage aux Pays-Bas, petit territoire vulnérable à la montée des eaux et densément peuplé, où la terre agricole est devenue une denrée rare. La ferme est construite en trois étages: le plancher des vaches en haut, l'étage où le lait est transformé en fromage, yaourt et beurre au milieu, et juste au-dessus de l'eau, la partie où les fromages sont affinés.

La rivière la plus proche est à 300 mètres, et pourtant, des centaines de milliers de saumons nagent ici à contrecourant: les fermes aquacoles débarquent sur le plancher des vaches, une façon de rapprocher les élevages des assiettes et de verdir une industrie critiquée. Dans des hangars anonymes de Fredrikstad (sud-est de la Norvège), deux giga-cuves préfigurent une salmoniculture de plus en plus tentée de migrer vers des installations à terre, jusque-là essentiellement l'apanage des poissons d'eau douce. Finies les coûteuses évasions de masse, exit les nuisibles poux de mer et les traitements chimiques pour s'en débarrasser, terminés les dévastateurs dépôts de boues dans les fonds marins: l'élevage à terre résout certains casse-têtes que posent les traditionnelles cages immergées dans les fjords et qui valent des critiques à la profession.

Dans une ferme de Loire-Atlantique, ses mains accrochées sur le dos d'une vache bretonne, elle cherche les points de tension de l'animal de 600 kg qui peine à retomber sur son postérieur. Une manipulation longue et physique pour Elsa Louvet, vétérinaire et ostéopathe bovine. Cette véto rurale de 32 ans, au regard vif et au physique sportif, propose aux éleveurs une alternative à la médecine traditionnelle animale, sans médicaments ni anti-inflammatoires.