Un décret publié la semaine dernière met fin aux appellations du type « steak », « jambon » ou encore « escalope » pour les alternatives à la viande à base de protéines végétales. Mais uniquement pour les produits fabriqués en France. Les start-up de la filière fulminent et vont contre-attaquer.

Steak, escalope, jambon, filet, entrecôte. un nouveau décret publié mardi par le gouvernement français précise la liste des dénominations réservées aux produits animaliers et donc interdits pour des produits à base de protéines végétales. Le texte était une revendication de longue date des acteurs de la filière animale, qui estiment que des termes comme jambon végétal, saucisse vegan ou bacon végétarien peuvent créer la confusion chez les consommateurs.

2024, le monde qui vient. Manganèse, cuivre, cobalt, nickel... L'exploitation minière de ces métaux immergés dans les eaux profondes du Pacifique présente un risque pour l'écosystème. Mais l'autorité qui régule ces activités fait défaut et les compagnies pourraient passer outre et lancer leurs activités sans plus attendre.

Les agriculteurs se rapprochent mercredi de Paris et du marché de gros de Rungis, malgré les tentatives de l'exécutif pour dissiper le malaise paysan et convaincre les manifestants de cesser leur mobilisation. Signe de l'avancée des agriculteurs vers la capitale, des blindés de la gendarmerie ont été déployés mardi soir sur l'A6 à quelques kilomètres de Rungis, à hauteur de Chilly-Mazarin (Essonne), où sont positionnés des tracteurs de la FDSEA de Seine-et-Marne, sans incident, selon les forces de l'ordre. Même si sur certains barrages, la situation s'est quelque peu tendue en Ile-de-France.

Les agriculteurs se rapprochent mercredi de Paris et du marché de gros de Rungis, malgré les tentatives de l'exécutif pour dissiper le malaise paysan et convaincre les manifestants de cesser leur mobilisation. Signe de l'avancée des agriculteurs vers la capitale, des blindés de la gendarmerie ont été déployés mardi soir sur l'A6 à quelques kilomètres de Rungis, à hauteur de Chilly-Mazarin (Essonne), où sont positionnés des tracteurs de la FDSEA de Seine-et-Marne, sans incident, selon les forces de l'ordre. Même si sur certains barrages, la situation s'est quelque peu tendue en Ile-de-France.

La pression sur l'entourage de l'ex-président brésilien Jair Bolsonaro s'est accentuée lundi, avec des perquisitions chez l'un de ses fils dans le cadre de l'enquête sur des soupçons d'espionnage illégal d'adversaires politiques durant son mandat. De nouvelles perquisitions ont été menées dans la continuité d'une opération ayant eu lieu jeudi, avec pour objectif d'enquêter sur une organisation criminelle au sein de l'Agence brésilienne de renseignement (Abin), a fait savoir la police fédérale (PF) dans un communiqué. Selon l'arrêt judiciaire qui a autorisé les perquisitions lundi dans plusieurs Etats du Brésil, l'une des cibles de ces perquisitions était Carlos Bolsonaro, conseiller municipal de Rio de Janeiro et deuxième des quatre fils de l'ex-président d'extrême droite.

PARIS (Reuters) - Les Bourses américaines ont ouvert en baisse mardi à Wall Street, la hausse des rendements obligataires se poursuivant tandis que la publication d'indicateurs clés incite à la prudence. Dans les premiers échanges, l'indice Dow Jones perd 128,36 points, soit 0,38% à 33.304,99 points et le Standard & Poor's 500, plus large, recule de 0,45% à 4.269,00 points. Le Nasdaq Composite cède 0,59% soit 79,05 points, à 13.228,719 points.

L'enquête sur le scandale arbitral mettant en cause le FC Barcelone a accéléré jeudi avec la perquisition de la direction de l'arbitrage espagnol dans les locaux d'une Fédération déjà fragilisée par le scandale Rubiales. Baptisée affaire Negreira, en référence à José Maria Enriquez Negreira, l'ex-haut responsable de l'arbitrage espagnol au centre de l'enquête, ce scandale empoisonne depuis des mois la vie du Barça, qui nie toute irrégularité. Jeudi, l'enquête a pris une nouvelle dimension, le tribunal barcelonais chargé de l'affaire ayant indiqué dans un communiqué avoir ordonné une perquisition au siège du Comité technique des arbitres (CTA).

Du cuivre pour transporter l'électricité des éoliennes offshore vers la terre ferme, du lithium, du cobalt et du nickel pour les batteries automobiles: la transition énergétique qui doit permettre d'arrêter de consommer pétrole, charbon et gaz émetteurs de CO2, est affamée de métaux. Jeudi à Paris, les représentants de 47 pays consommateurs et producteurs -sans la Chine ni la Russie- se réunissent sous l'égide de l'Agence internationale de l'Energie (AIE) pour le premier sommet consacré aux métaux critiques, le nouvel or noir que le monde s'arrache, dans le but de tracer les premiers contours d'une diplomatie des métaux. Les patrons des géants miniers australiens BHP et Rio Tinto ou du groupe chilien Sociedad Quimica y Minera de Chile, de géants du trading des matières premières comme Glencore et Trafigura, seront présents.

Argent, nickel, lithium, palladium, rhodium: tous les métaux sont dans la nature, mais pas uniquement. A Marcoule (Gard), les chercheurs du CEA recyclent son savoir-faire dans le nucléaire pour extraire les métaux rares des batteries, éoliennes et panneaux solaires usagés. A quelques jours du premier sommet sur les métaux critiques, organisé jeudi à Paris par l'Agence internationale de l'Energie (AIE), le Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives a ouvert à la presse les portes de la centrale de Marcoule en démantèlement et reconvertie en centre de recherche.

Il est possible de réduire fortement les émissions de gaz à effet de serre agricoles ainsi que la destruction des espaces naturels en diminuant de moitié la consommation de viande et de produits laitiers, au profit des nouveaux substituts végétaux, concluent des chercheurs dans une étude publiée mardi dans Nature Communications. Une équipe internationale s'est penchée sur les bénéfices environnementaux de la consommation des nouveaux aliments alternatifs, fabriqués à base de plantes ou encore de champignons, qui peuvent remplacer les principaux produits d'origine animale. Les auteurs ont simulé des scénarios de changements d'alimentation sur la base de recettes végétariennes, contenant par exemple des protéines de soja ou des haricots secs, censées offrir les mêmes apports nutritionnels que les produits animaux.

La Chine impose depuis mardi des restrictions aux exportations de deux métaux indispensables aux semi-conducteurs et dont elle est le principal producteur, une décision largement perçue comme des représailles aux mesures prises par Washington à l'encontre de son secteur technologique. L'administration Biden a multiplié ces derniers mois les mesures pour restreindre l'accès des entreprises chinoises aux semi-conducteurs les plus avancés, au nom de la sécurité nationale. La Chine, qui cherche à devenir autonome dans la conception de semi-conducteurs, estime que ces mesures visent à maintenir la suprématie des Etats-Unis dans ce domaine.

BERLIN (Reuters) - L'Allemagne cherche à garantir ses réserves à long terme de matières premières critiques et stratégiques, alors que Berlin évalue les possibles conséquences des restrictions mises en place par la Chine sur les exportations de certains métaux utilisés pour produire des semi-conducteurs, a indiqué mercredi une responsable politique allemande. Ces restrictions, dont la mise en place a été annoncée lundi par Pékin, représentent la dernière salve en date dans l'escalade du bras de fer commercial entre la Chine et les États-Unis. Bien qu'étant une réponse aux restrictions commerciales américaines, la décision de Pékin aura également des répercussions en Europe, a indiqué plus tôt mercredi un représentant de l'industrie allemande.

Le géant asiatique, principal producteur de gallium et germanium indispensables à la production de puces électroniques, va restreindre leurs exportations à compter du mois d'août. Ces mesures interviennent dans un contexte de tensions autour des semi-conducteurs, sur fond de rivalité avec les Etats-Unis.

par Eric Onstad et Pratima Desai LONDRES (Reuters) - Le procès intenté par deux opérateurs financiers contre la Bourse des métaux de Londres (London Metal Exchange, LME), et qui portera sur le chaos lié à la crise du nickel de mars 2022, débutera mardi. Le LME, plus grande plateforme de négociation de métaux au monde, a déclenché la colère des investisseurs en mars 2022 en annulant environ 12 milliards de dollars (10,99 milliards d'euros) de transactions sur le nickel après une hausse record des prix. Le hedge fund Elliott Associates et le teneur de marché Jane Street Global Trading ont engagé des poursuites pour un montant total de 472 millions de dollars, estimant que le LME avait manqué à ses responsabilités en annulant les transactions.

Infravia Capital Partners va piloter le fonds pour les métaux critiques (FMC). Un bras armé puissant de deux milliards qui doit permettre à la France de retrouver un début de souveraineté sur ce sujet industriel stratégique.

L'Autorité de la concurrence a annoncé jeudi 4 mai prononcer des mesures conservatoires visant Meta Platforms, maison mère de Facebook, disant redouter un abus de position dominante sur le marché de la vérification publicitaire.

GRAPHIQUE - Etranglés par la flambée des cours de l'énergie et des matières premières comme les métaux depuis le début de la guerre en Ukraine, les industriels respirent mieux ces derniers mois à la faveur d'une accalmie des marchés. Mais ce répit reste fragile et, surtout, ne profite pas à tous.

En treillis, portant des armes lourdes, des agents survolent la forêt amazonienne en hélicoptère à la recherche de bases d'orpailleurs dans le territoire des Yanomami, la plus grande réserve indigène du Brésil. La vue aérienne permet de les débusquer beaucoup plus facilement, constate un journaliste de l'AFP: c'est une tache marron dans le vert émeraude, une surface déboisée où été installé un campement, avec dortoirs, cuisines et toilettes improvisés, et des moteurs de machines encore en marche. Les opérations coup de poing se sont intensifiées à partir de la semaine dernière dans cette réserve aussi vaste que le Portugal, où l'orpaillage a causé une grave crise humanitaire, en raison notamment de la pollution des cours d'eau au mercure.

La situation se complique encore pour Noël Le Graët: le président de la Fédération française de football (FFF), déjà obligé de se mettre en retrait de ses fonctions, est désormais visé par une enquête pour harcèlement moral et sexuel, qui assombrit ses velléités de retour. Cette enquête, ouverte lundi et confirmée mardi à l'AFP par le parquet de Paris, a été confiée à la brigade de répression de la délinquance contre la personne (BRDP) à la suite du signalement pour outrage sexiste effectué, selon le Monde, après le témoignage de Sonia Souid, agente de plusieurs internationales françaises. Ces déclarations avaient été recueillies par les auditeurs de l'Inspection générale de l'éducation, du sport et de la recherche (IGESR) chargés par le ministère des Sports d'éclaircir les nombreux dysfonctionnements en terme de management au sein de l'instance.

Abir al-Maqtari a vu son rêve d'étudier à l'étranger brisé par les rebelles Houthis, un mouvement politico-religieux qui cherche à restreindre les droits des femmes au Yémen, malgré des résistances dans ce pays en guerre. J'ai décroché une bourse au Caire, mais les Houthis ne m'ont pas laissée partir de l'aéroport de Sanaa, la capitale aux mains des insurgés depuis 2014, raconte l'étudiante de 21 ans qui dénonce une privation de ses droits les plus élémentaires. Les rebelles, qui contrôlent de larges pans du territoire et encerclent sa ville d'origine, Taëz, ne l'ont pas non plus autorisée à rejoindre l'aéroport d'Aden (sud).

Le gouvernement met en place une délégation interministérielle pour coordonner l'action de l'Etat en matière de sécurisation des approvisionnements en minerais et métaux stratégiques.

INTERVIEW - Doyen de l'école des affaires publiques à Sciences Po Paris jusqu'à l'an dernier, l'économiste Yann Algan est aujourd'hui responsable des masters en management à HEC. Dans ce cadre, ce spécialiste de l'économie de la confiance prépare la refonte des programmes. Une transformation pour préparer les étudiants à affronter les enjeux environnementaux et sociétaux.

Le propriétaire d'une maison squattée à Briançon a récupéré son logement entièrement tagué avec des objets manquant à l'appel tels que des câbles électriques, du cuivre...

A partir du 1er janvier 2023, les entreprises ne pourront plus communiquer sur une neutralité carbone, à moins de pouvoir le prouver. Pour l'Ademe, l'expression devrait carrément être bannie pour les entreprises. A l'heure où monte la pression pour l'engagement des entreprises, la chasse au greenwashing est ouverte. Et le combat se complique pour les sociétés peu scrupuleuses, à mesure que la réglementation se durcit.

Les chefs d'Etat et de gouvernement réunis dans les Alpes bavaroises sont très proches d'un accord. Pour plafonner au niveau mondial le prix du pétrole russe.

PARIS (Reuters) - Le groupe minier français Eramet a relevé jeudi son objectif de bénéfice pour l'ensemble de l'année, les tensions sur l'offre maintenant les prix des métaux à un niveau élevé et compensant l'augmentation des coûts de production. Les conditions de marché sont restées favorables au début du deuxième trimestre, même si les incertitudes géopolitiques pourraient peser sur la demande, en particulier au second semestre, a indiqué Eramet dans un communiqué. Le groupe prévoit un bénéfice avant intérêts, impôts, dépréciation et amortissement (Ebitda) en 2022 de plus de 1,5 milliard d'euros, contre un objectif initial d'environ 1,2 milliard d'euros donné en février.

L'Est de l'Ukraine, désormais cible prioritaire du Kremlin, s'efforçait d'évacuer sa population civile, avant une nouvelle offensive russe attendue en dépit de nouvelles sanctions américaines dévastatrices contre Moscou. Nous avons réussi à évacuer plus de 1.200 personnes aujourd'hui mercredi, a déclaré Serguiï Gaïdaï, gouverneur de la région de Lougansk (est), encore sous contrôle ukrainien. Ce responsable a précisé que toutes ces évacuations avaient été faites en l'absence de tout cessez-le-feu et dans des conditions très difficiles en raison des bombardements intenses des forces russes.

Ils apparaissent ici et là, saisis par la mort, dans leurs uniformes ensanglantés, au hasard d'un fossé ou d'un pas de porte criblé d'éclats. Une dizaine de cadavres de soldats russes gisaient mercredi disséminés dans les champs et les maisons en périphérie est de Kharkiv. L'armée ukrainienne y a repris le contrôle d'une portion d'autoroute, desserrant un peu l'étau russe sur la deuxième ville d'Ukraine.

Le nom du géant américain McKinsey & Company revient sans cesse dans un rapport du 17 mars dénonçant le recours croissant de l'Etat aux cabinets de conseil privés.

L'étau se resserre sur Kiev vendredi, l'armée russe cherchant à bloquer la capitale ukrainienne transformée en forteresse par ses habitants, alors que le président Volodymyr Zelensky a accusé Moscou de cibler les civils fuyant les combats. Après avoir atteint les faubourgs de Kiev, l'armée russe tente d'éliminer les défenses ukrainiennes dans plusieurs localités à l'ouest et au nord de la capitale - à Andriivka, Kopyliv, Motyjyne, Bouzova, Horenytchi, Boutcha et Demydiv - pour la bloquer, a expliqué dans la nuit de jeudi à vendredi l'état-major ukrainien. Un mouvement de troupes russes vers Brovary, à l'est de Kiev, n'est par ailleurs pas exclu, a-t-il précisé.

L'armée russe poursuivait lundi son offensive tous azimuts en Ukraine, bombardant la deuxième ville du pays Kharkiv et tentant d'encercler la capitale Kiev où les sirènes d'alerte aérienne ont retenti à l'aube. L'aggravation du conflit et la possibilité d'un embargo sur le pétrole russe provoquaient lundi matin une poussée de fièvre sur les marchés internationaux, avec des hausses vertigineuses du pétrole et de l'or et une lourde chute des bourses en Asie. D'intenses bombardements aériens ont frappé dans la nuit de dimanche à lundi Kharkiv, dans le nord-est de l'Ukraine, visant notamment un complexe sportif d'une université locale et des immeubles civils, selon un journaliste de l'AFP.

L'étau se resserre sur Boris Johnson: la police s'est saisie du scandale du Partygate et a ouvert une enquête sur plusieurs fêtes à Downing Street pendant les confinements qui risque de coûter son poste au Premier ministre britannique. La cheffe de la Metropolitan Police de Londres Cressida Dick a annoncé mardi que ses agents enquêtaient actuellement sur un certain nombre d'événements à Downing Street, résidence du Premier ministre et Whitehall, rue qui accueille la haute administration, au sujet de violations potentielles des règles liées au Covid-19. La Met était jusqu'à là critiquée pour son silence suite aux révélations qui se succèdent ces dernières semaines sur des garden parties, pots de départ ou fête d'anniversaire tenus au plus haut du pouvoir et qui ont ulcéré les Britanniques contraints par la loi à l'époque de restreindre drastiquement leurs contacts.

INDUSTRIE. Indispensables pour réussir la transition écologique, notamment pour le développement des énergies renouvelables et la fabrication des batteries, les matières premières minérales stratégiques font l'objet d'un rapport qui vient d'être remis au Gouvernement. L'exécutif veut sécuriser les chaînes d'approvisionnement en limitant la dépendance internationale et en soutenant les initiatives tricolores.

Du riz, des haricots noirs, de l'huile, de la farine, de pâtes et du sucre: pas de quoi faire un festin, mais Rita Maria De Souza sait au moins que ce don d'une dizaine de kilos de nourriture lui permettra de manger à Noël. Au Brésil, la faim est un fléau qui frappe de plus en plus de familles. Les dons d'ONG sont vitaux à l'approche des fêtes de fin d'année, tandis qu'un quart de la population souffre d'insécurité alimentaire.

Vendredi 29 octobre, une entreprise suisse a dit avoir conçu le premier 'uf dur végétal au monde. Le journal Le Temps raconte comment ce marché représente le nouveau terrain de chasse des géants de l'agroalimentaire.

Ian Brossat, élu à la mairie de Paris, est l'auteur du livre Airbnb, la ville uberisée. Il répond à nos questions.

Pas de sursis pour les soignants. L'obligation vaccinale pour les personnels des hôpitaux et des Ehpad entrera bien en vigueur le 15 septembre. Nous ne reculerons pas, a affirmé jeudi 26 août Jean Castex.

Selon une étude publiée par Santé publique France, l'ensemble de la population, dont les enfants, est exposé à des substances potentiellement dangereuses pour la santé telles que l'arsenic, le cadmium ou encore le mercure. Certains métaux lourds seraient davantage présents chez les Français que dans la plupart des pays e'trangers.

par Andrea Shalal WASHINGTON (Reuters) - Les Etats-Unis et l'Union européenne pourraient régler leur différend concernant les droits de douane américains sur l'acier et l'aluminium d'ici la fin de l'année, a déclaré jeudi le ministre allemand de l'Economie, Peter Altmaier, à l'issue d'une réunion avec la représentante américaine au commerce, Katherine Tai. Peter Altmaier a déclaré qu'il avait invité Katherine Tai à se rendre à Berlin pour poursuivre le dialogue et qu'elle avait accepté. Aucune date n'a été fixée, mais il a suggéré que cette visite pourrait avoir lieu en même temps qu'une réunion des ministres du Groupe des Sept à Londres en octobre, à laquelle les deux parties ont prévu de participer.

BAS CARBONE. Un projet a été sélectionné par l'Ademe visant à créer un cadre normatif autour des bétons dits végétaux (chanvre, miscanthus, lin, balle de riz').

L'Allemagne, frappée de plein fouet par la deuxième vague de l'épidémie de coronavirus, a franchi vendredi le seuil du million de personnes testées positives au Covid-19, dans une Europe qui assouplit avec précaution ses restrictions.