Les volumes ne sont pas là: les trufficulteurs du sud de la Drôme ont vu cette année leur production chuter à cause de la sécheresse, alors que leurs plus grosses ventes se font pour les Fêtes. Avec la sécheresse que nous avons eue, je pense qu'on sera à -60% de la production en volume à la fin de la saison, précise samedi à l'AFP Hervé Jardin, le président du syndicat truffe noire Tricastin-Pays de Grignan-Enclave des Papes (dans le sud de la Drôme) et administrateur à la Fédération française des trufficulteurs (F.F.
