Un job assuré, une technique séculaire et des missions dans le monde entier: les facteurs d'orgue sont des experts recherchés, mais en Alsace, la seule école de France qui les forme peine à attirer les vocations. Quand je dis que je suis facteur d'orgue, les gens se demandent si je travaille à La Poste, rigole Thibaut Metz, qui se forme en alternance au Centre de formation de la facture d'orgue à Eschau, près de Strasbourg. Comme ce garçon de 24 ans, une quinzaine d'étudiants y préparent un bac professionnel pour apprendre à fabriquer ou à réparer des orgues.
