La filière thé trace son sillon en Bretagne et en France

Les allées de Camellias sinensis descendent en pente douce vers la vallée encaissée du ... ..

Publié  18 Vues actualisé 7 mois depuis
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Les allées de Camellias sinensis descendent en pente douce vers la vallée encaissée du Blavet, à Languidic (Morbihan): à bas bruit, à l'image de ce jardin de thé précurseur, la filière thé commence à tracer son sillon en Bretagne et en France. Car le Camellia sinensis, de la même famille que le camélia à fleurs, est le nom latin du théier, rappelle Denis Mazerolle, fondateur, avec son épouse d'origine chinoise Weizi, d'une des toutes premières plantations de thé en France hexagonale, Filleule des fées. Comme pour le camélia des jardins, très présent dans la région, la Bretagne a tout pour cette culture, souligne Céline Le Cras, cheffe de culture à Languidic, une terre acide, de l'humidité et un sol bien drainé, en semi-ombre.

Source et suite : www.challenges.fr



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