Salades bonne humeur, soupes, viandes aromatisées aux feuilles de marijuana: un mois après la déclassification par la Thaïlande de la plante de cannabis, le restaurant d'un hôpital de province a révolutionné son menu pour proposer plats et boissons à l'herbe, un retour aux traditions culinaires du royaume. En 2018, le royaume est devenu le premier pays d'Asie du Sud-Est à légaliser la marijuana à usage médical. Depuis, elle s'est lancée dans la production et la commercialisation de l'huile, désireuse de capitaliser sur une industrie mondiale de plusieurs milliards de dollars.
