En 2023, la hausse des prix alimentaires a également touché les produits bons pour la santé qui avaient été relativement épargnés en 2022, a déploré mardi l'association de consommateurs Familles Rurales, qui publie chaque année un observatoire des prix des biens de consommation courante. Sur l'année écoulée, l'inflation alimentaire a atteint 11,9% par rapport à 2022 qui enregistrait déjà une hausse record, note l'association dans un communiqué. Mais contrairement à 2022, de nombreux produits sains pour notre santé sont encore plus touchés par la hausse moyenne : +40,6% pour la carotte, +24,8% pour le maquereau, +23,2% pour le lait demi-écrémé, +21% pour l'huile d'olive ou encore +20,4% pour le riz.

Qu'il s'agisse de sucre, de sucre de canne, de dextrose ou de caramel, 85% des produits laitiers pour enfants étudiés par l'association de défense des consommateurs CLCV en contiennent au-delà des recommandations de l'Organisation mondiale de la santé.

La production agricole dans la province cubaine d'Artemisa, ancien grenier de La Havane, a chuté ces dernières années, comme sur l'ensemble de l'île qui se voit désormais contrainte d'importer 100% de ses denrées de base. Plusieurs spécialistes ont alerté récemment sur les risques d'insécurité alimentaire sur l'île communiste, alors que les autorités ont la charge de fournir à 11 millions de Cubains les aliments essentiels à des prix subventionnés à travers un système de rationnement, la fameuse libreta. Dans la province d'Artemisa, voisine de celle de La Havane, un agriculteur qui veut rester anonyme, reconnaît que les terres sont splendides, mais qu'il manque de fertilisants, d'engrais, de semences.

(Répétition pour diffusion élargie, sans changement de texte) BRUXELLES (Reuters) - L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a déclaré jeudi qu'elle n'a pas identifié de domaine de préoccupation critique empêchant le renouvellement de l'autorisation pour le glyphosate, substance active du désherbant Roundup de Bayer AG. L'autorisation de l'UE pour ce produit chimique largement utilisé par les agriculteurs depuis plusieurs décennies doit expirer à la fin de l'année, les conclusions de l'EFSA constituant un élément clé pour la décision de son renouvellement. En 2015, l'agence de l'Organisation mondiale de la santé chargée de la lutte contre le cancer a conclu que le glyphosate était probablement cancérigène pour l'homme.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) souhaite aider un nombre croissant de cultivateurs de tabac à changer de culture afin de renforcer la sécurité alimentaire des populations les plus pauvres notamment d'Afrique et d'Amérique latine. A l'occasion de la Journée mondiale sans tabac (31 mai), l'OMS a présenté vendredi un récent programme onusien de soutien aux cultivateurs de tabac souhaitant se convertir, qui a commencé à faire ses preuves au Kenya mais que l'organisation espère exporter dans d'autres pays et continents. Un nombre record de 349 millions de personnes souffrent d'une insécurité alimentaire aiguë.

Le géant de la distribution allemand Lidl a annoncé mardi qu'il allait cesser la publicité des aliments malsains ciblant les enfants, avant de bannir, pour ses propres marques, les emballages ludiques de produits alimentaires destinés à séduire les bambins. Le discounter veut promouvoir le marketing pour une alimentation saine et durable pour les enfants, indique un communiqué. Dès cette année, Lidl ne fera plus de publicité pour les aliments malsains auprès des enfants, a annoncé le groupe qui se présente comme le premier détaillant alimentaire allemand à mettre en 'uvre une recommandation correspondante de l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

HONG KONG (Reuters) - La Chine cessera les tests de dépistage du coronavirus SARS-CoV-2 sur les aliments réfrigérés et surgelés à compter du 8 janvier, selon un avis officiel dont Reuters a eu connaissance. L'Administration d'État pour la régulation du marché (SAMR) va lever l'obligation de consigner les aliments dans des entrepôts centralisés pour test et désinfection avant leur commercialisation. Les douanes chinoises ont annoncé une mesure similaire mercredi pour les produits importés.

Pendant la pandémie de Covid-19, le vrac a connu des périodes difficiles, éloignant les consommateurs de ses rayons. L'inflation actuelle les fait cependant revenir peu à peu vers cette solution écologique, économique et antigaspi qui permet de choisir la quantité souhaitée et donc de payer moins cher.

L'Organisation des Nations unies alerte contre le gaspillage alimentaire. L'ONU rapporte que 14% des fruits, légumes, céréales sont perdus entre la récolte et la distribution. Si l'on croit que c'est le distributeur qui gaspille le plus d'aliments, c'est en réalité chez les producteurs que la proportion est la plus élevée.

PRATIQUE- Les allergies alimentaires entraînent souvent une modification de nos modes de vie, avec des traitements souvent pris en charge. Mais qu'en est-il des régimes alimentaires adaptés'

Le groupe suisse Nestlé a affirmé lundi être en train de travailler sur sa stratégie concernant ses produits alimentaires, après la publication d'un article du Financial Times rapportant que la majorité de ses produits n'obtiennent pas un score suffisant pour être jugés bons pour la santé.

C'est difficile, on a l'impression d'être des pauvres alors qu'on n'a même pas commencé notre vie professionnelle: à 23 ans, Diane récupère un colis alimentaire lors d'une distribution pour les étudiants précaires à Paris. Comme elle, 250 étaient inscrits mardi pour recevoir - sur présentation de leur carte d'étudiant - un repas cuisiné et un sac de courses au Bar Commun, un local associatif près de la Porte de la Chapelle. De quoi faire face à tous les types de précarité qui rendent leur vie plus difficile, au jour le jour, depuis le début de la pandémie.