EXCLUSIF. La chaine de restaurants de sushis placée en procédure de liquidation judiciaire risque tomber ce mercredi 29 mars dans l'escarcelle du fonds Montefiore Investment qui détient déjà son concurrent Côté Sushi. Le dirigeant et fondateur de Planet Sushi voudrait conserver la marque et continuer à fournir ses 38 franchisés.