L'Arc de Triomphe pour alpage et la plus belle avenue du monde comme chemin de transhumance: plus de 2.000 brebis ont défilé dimanche à Paris, pour porter haut les couleurs du Béarn et du pastoralisme, en clôture du Salon de l'Agriculture. Sous les encouragements des bergers, une grande houle de laine blanche envahit les Champs-Elysées. Sur son cheval blanc, Henri IV, le roi venu du Béarn qui légua aux Français la fameuse poule au pot -version post-Renaissance de la souveraineté alimentaire-, conduit la parade.