Magnat de la tech israélienne et milliardaire, Eyal Waldman a perdu sa fille Danielle, 24 ans, dans les attaques du 7 octobre. Interviewé sur plusieurs chaînes américaines, il témoigne de l'horreur, mais milite toujours pour la paix et la coexistence pacifique avec les Palestiniens.

En mai 2021, le chef Uri Jeremias participait à une rencontre intercommunautaire dans sa ville d'Acre, considérée comme un symbole du vivre ensemble entre juifs et arabes en Israël. Une semaine plus tard, son restaurant était incendié lors d'une vague de violence qui a laissé des traces. Ils voulaient s'en prendre à la coexistence à Acre, et moi, en quelque sorte, j'en suis un symbole, dit Uri Jeremias, cuisinier juif qui a ouvert il y a 26 ans un célèbre restaurant de fruits de mer dans la vieille ville de cette localité du nord d'Israël, un quartier à majorité arabe.