Embobio Medical s'est donné pour objectif d'apporter aux patients et aux professionnels de santé partout dans le monde des dispositifs médicaux 100 % naturels à un coût raisonnable. La start-up a conçu le 1er dispositif d'embolisation 100% naturel à base d'Agar-Agar. Cette start-up fait partie de la sélection 100 start-up où investir en 2024' de Challenges.

EN IMAGES - Cuisines vertes, en bois, ouvertes et non fermées... voici les choix des Français lorsqu'ils décident de rénover leur cuisine cette année.

Repris par le groupe familial en avril, le géant de la restauration collective, en grande difficulté, débute son redressement. Les priorités: renégocier les contrats, réduire les coûts et motiver les salariés.

Le groupe agroalimentaire Cofigeo (William Saurin, Garbit, Panzani, Raynal et Roquelaure.) qui a interrompu la production lundi sur ses quatre principaux sites face à l'explosion des prix de l'énergie, espère que cette arrêt ne dépassera pas un mois, selon un porte-parole. L'objectif, c'est que la production reprenne le plus tôt possible, a indiqué le porte-parole à l'AFP.

CHRONIQUE - C'est une tendance forte, qui ne fera pas long feu, c'est-à-dire qu'elle va durer... Rien ne vaut la cuisson au bois, naturelle, originelle, qui réchauffe l'ambiance et vous donne à la fois un goût de modernité et de tradition, en plus du goût fumé. Faut-il pour autant se précipiter dans toute auberge qui promet un mijotage à la flamme' Faut-il craquer pour celle-ci qui propose des produits frais et de saison'

Une, deux, trois.onze. On utilise le feu à fond: tandis qu'il prépare une Saint-Jacques translucide, le chef Giuliano Sperandio compte les casseroles où mijotent les sauces de son restaurant étoilé parisien Taillevent, qui doit lui aussi faire preuve d'inventivité pour économiser l'énergie.

La farine de coca est-elle en passe de devenir un condiment comme le sel ou le paprika' Le chef colombien Rodrigo Pazos n'a pas attendu pour incorporer la poudre de coca dans certaines de ses recettes. Un pari osé dans un pays où la plante est associée au narcotrafic et à la violence.

Avant l'aube, dans la ville indonésienne de Yogyakarta renommée pour sa cuisine de rue, une file de clients à moitié endormis serpente en attendant la star locale. A 5 heures tapantes, une vieille femme frêle vêtue d'un sarong apparaît à l'arrière d'une moto noire. Elle descend lentement en agrippant son panier qui contient les friandises qu'elle vend depuis plus d'un demi-siècle.

Découvert dans Top Chef, nourri de la culture manga, ce disciple de Thierry Marx puise son inspiration dans la cuisine africaine familiale. Et ouvre les horizons de la gastronomie française. Incursion dans l'univers et le labo de ce grand chef élégant et prometteur.

Découvrez à quel budget vous attendre pour rénover votre cuisine, depuis le simple coup de peinture sur les éléments de cuisine à la refonte totale de la pièce de vie.

Faire participer les enfants à la préparation des repas est une activité qui a le vent en poupe ! Eh oui, mitonner de bons petits plats en famille dès le plus jeune âge encourage vos enfants à adopter une alimentation saine et de bons réflexes culinaires. Pour ce faire, voici quelques idées d'aménagements que vous pouvez mettre en place dans votre cuisine, pour le plus grand bonheur des cuisiniers en herbe.

Ils ont, par leurs talents, contribué dès l'esclavage à enrichir la cuisine américaine, sans en récolter les honneurs. Les chefs noirs, qui peinent toujours à se frayer un chemin jusqu'au firmament du milieu culinaire, espèrent finalement obtenir la visibilité qu'ils méritent. Durablement transformée par l'esclavage, la cuisine américaine en porte encore les marques.

Dans "La France Bouge", sur Europe 1, Régis Flusin, président de la maison Le Marquier, assure que les Français préfèrent désormais acheter une plancha qu'un barbecue. Pour lui, cela s'explique notamment par le fait que la plancha est plus simple d'utilisation, et permet aussi une cuisson plus saine.

Parce que les vendeurs appliquent généralement une belle marge sur les cuisines, il est possible d'en réduire considérablement le prix. Petit guide pour bien négocier le prix d'une cuisine.

La justice a condamné un vendeur à restituer toutes les sommes engagées par l'acheteur d'un studio car la cuisine annoncée n'existait pas, ni même une arrivée d'eau.

RÉNOVATION. Vétuste et démodée, cette cuisine avait besoin d'un sérieux coup de jeune. Refaite du sol au plafond dans un style très actuel, elle a gagné en fonctionnalité et en confort, le tout avec un budget serré. Avant/après en images.

Invité de "La France Bouge", vendredi sur Europe 1, le président de Deezer, Guillaume d'Hauteville, a évoqué les évolutions de consommation des utilisateurs de la plateforme de streaming depuis le début de la crise du coronavirus. Avec notamment un essor spectaculaire des playlists dédiées à la cuisine.

La justice espagnole a condamné Lidl à retirer son robot Monsieur Cuisine Connect de la vente après une plainte du fabricant Thermomix, qui accuse l'enseigne de plagiat. Selon nos informations, le distributeur de Thermomix en France a déposé une procédure similaire pour un retrait de la vente dans les magasins français.

Alors que la justice espagnole a condamné Lidl à retirer son robot Monsieur Cuisine Connect de la vente après une plainte du fabricant Thermomix, Europe 1 a eu la confirmation qu'une procédure judiciaire était également en cours en France.

Impensable de déguster des sushis sans wasabi. Et pourtant, beaucoup de consommateurs ne connaissent que son imitation, une pâte à base de raifort artificiellement colorée, mais la pandémie force les producteurs japonais à tenter d'élargir leur clientèle. Verte et piquante, cette racine pousse en 12 à 18 mois et n'est produite que dans une poignée de régions japonaises, car sa culture requiert des conditions très particulières.

ETUDE. Durant les périodes de confinement, les Français s'adonnent davantage à la cuisine. L'enseigne So Cooc' a demandé à Opinion Way de réaliser une étude sur les attentes des Français en ce qui concerne cette pièce de la maison. Télécharger cette enquête.

Enfilade, bahut, meuble bas, les modes en matière d'ameublement passent vite. Après la Seconde guerre mondiale, Cuisines Schmidt avait lancé celle des "buffets". Le groupe tente aujourd'hui de lui redonner vie.