Le pirarucu, poisson géant à la chair savoureuse surnommé la vache de l'Amazonie, est la cible privilégiée des braconniers dans la noeud des trois frontières entre le Brésil, le Pérou et la Colombie, terre de pionniers et de tous les trafics. Mais il est aussi l'objet d'un projet piscicole local visant à protéger cette précieuse ressource, tout en prévenant les prédations de pêcheurs illégaux dans le territoire indigène de la Vallée du Javari. Pour les Kanamari, l'un des sept groupes ethniques recensés de cette vallée fluviale, l'histoire mythique du pirarucu (Arapaïma gigas) se conte ainsi: une feuille d'arbre tombée à l'eau et devenue poisson géant, narre à l'AFP le cacique Mauro da silva Kanamari.

Humm, une glace à la viande, un délice!