Dans le secteur de la pomme bio, l'offre est telle que les prix s'effondrent. Elle était achetée à 80 centimes aux producteurs il y a encore quatre ans, et le prix a depuis été divisé par deux. La conséquence d'un trop grand nombre de conversions en bio et de distributeurs de plus en plus exigeants qui risquent de mettre en péril l'avenir de certaines exploitations.