Victime collatérale de la crise' Changement de stratégie d'enseigne' Les acteurs du sans gluten s'inquiètent de l'accessibilité de leurs produits, alors qu'ils constatent que le rayon dédié disparaît dans certains magasins. Les produits à l'épi de blé barré se retrouvent alors dispersés dans les autres rayons. Un créneau certes de niche, mais qui se porte plutôt bien.