Une longue queue pour manger les célèbres sandwichs à la merguez de la Fête de l'Humanité, jusqu'ici, rien d'anormal. Mais cette année, dans le grand rassemblement festif de la gauche, c'est un food-truck de saucisses vegan qui déchaîne les passions. En ce dimanche, troisième jour de fête organisée dans l'Essone, le stand de l'association de défense des animaux L214, qui vient pour la première fois à cet évènement, est encore victime de son succès: Hier, notre service a commencé à 11h et nos cuisines étaient vides à 13h30, sourit Hugo Bouxom, chargé de campagne pour L214, qui gère le food-truck rouge et jaune appelé Vegan merguez party.