Derrière une opération financière passée inaperçue se joue l'avenir du géant Sopra Steria. Et sans doute la succession de son fondateur et président, le très discret Pierre Pasquier. L'homme qui a cofondé Capgemini avec Serge Kampf tient toujours fermement la barre de son empire informatique.

INNOVATION. La société Wasterial, basée dans le Nord, transforme des déchets, parfois étonnants, en matière première et produits. Son fondateur, Espérance Fenzy, détaille les principes de son innovation.

Risque de Listeria, Salmonella, E. Coli' Les derniers scandales impliquant Nestlé (Buitoni) et Ferrero (Kinder) soulèvent des interrogations sur l'efficacité des contrôles sanitaires dans l'industrie agro-alimentaire. Depuis ces deux affaires, près de la moitié des Français assurent ne pas avoir confiance en cette industrie, selon un sondage LSA/YouGov.