Jérôme Tourbier, diplômé de Kedge, a lancé en 2010, avec sa femme Alice, un réseau d'hôtels implantés sur les grandes appellations. Après Bordeaux et la Loire, il arrive en Bourgogne puis en Alsace. Il est l'invité du Club Entrepreneurs Challenges - Montefiore.

Près de 4.000 professionnels du vin sont rassemblés cette semaine au salon Vinexpo dans un contexte tendu. En 60 ans, la consommation de vin a chuté de 70% en moyenne par habitant. De plus, l'exportation patine. Le secteur du vin semble boire la tasse. Europe 1 fait le point.

Investir dans une cave clés en main ou un domaine viticole est un moyen rentable de diversifier ses actifs. A condition d'être prudent et patient. Explications.

DIAPORAMA. Techniques ancestrales et modernes ont été déployées pour réussir la construction et rénovation du domaine viticole des Lambrays, en Côte d'Or. Batiactu vous présente ce projet en images.

(Bien lire 2,8 milliards (non millions) de bouteilles §3) par Praveen Menon SYDNEY (Reuters) - L'industrie viticole australienne est confrontée à un problème d'offre excédentaire qui devrait mettre plusieurs années à se résoudre, selon les experts qui pointent du doigt les tarifs douaniers chinois, la production élevée et les goulets d'étranglement à l'exportation pendant la pandémie de COVID-19. Les vignobles du pays ont suffisamment de vin pour remplir 859 piscines olympiques, a commenté l'institution financière Rabobank cette semaine dans son rapport du troisième trimestre. Cela représente plus de deux milliards de litres de vin, soit plus de 2,8 milliards de bouteilles, a déclaré Pia Piggott, analyste chez RaboResearch, ajoutant que les réserves faisaient baisser les prix, en particulier ceux des vins rouges commerciaux.

Des vins frais pour rajeunir l'image de Bordeaux' Souvent résumé à ses grands crus rouges qui peuvent faire un peu poussière, le célèbre vignoble français veut promouvoir ses vins rosés, blancs ou crémants, une offensive marketing sur fond de surproduction persistante. C'est l'un des axes de restructuration de la prestigieuse appellation: outre un plan d'arrachage subventionné de 9.500 hectares de vignes à hauteur de 57 millions d'euros, dont le guichet doit ouvrir début juin, et une campagne de distillation des excédents, la filière mène en parallèle une opération séduction.

Baisse drastique de consommation de vin en France, baisse des exportations vers la Chine et les Etats-Unis... Jamais l'avenir de la filière viticole n'aura été aussi incertain. Près de 100.000 à 150.000 emplois seraient menacés si rien est fait pour enrayer la baisse de consommation, explique les représentants des acteurs du secteur.

PARIS (Reuters) - La production de champagne en France devrait presque doubler cette année et la production globale de vin croître de 16% par rapport à 2021, marquée par un épisode de gel dévastateur, en dépit de la sécheresse qui pourrait limiter les volumes, a déclaré mercredi le ministère français de l'Agriculture. La production totale est estimée à 44,0 millions d'hectolitres en 2022, au milieu d'une fourchette initiale comprise entre 42,6 et 45,6 millions d'hectolitres établie le mois dernier, précise le ministère dans une note Un hectolitre représente 133 bouteilles de vin standard. Les prévisions révisées du ministère dépassent de 3% la moyenne sur cinq ans.

PARIS (Reuters) - La production de vin en France devrait rebondir cette année, après avoir été touchée par le gel en 2021, bien que la sécheresse qui s'aggrave puisse limiter les volumes, a déclaré mardi le ministère de l'Agriculture dans un rapport. La production de vin devrait augmenter de 13 à 21% pour atteindre entre 42,6 millions et 45,6 millions d'hectolitres, annonce le ministère dans ses premières perspectives pour 2022. Un hectolitre est l'équivalent de 100 litres, soit 133 bouteilles de vin standard.

Une association citoyenne, opposée au projet de vignoble biologique sur l'île, va déposer un recours administratif contre l'arrêté préfectoral.

PARIS (Reuters) - La production viticole en France devrait reculer cette année à près de 33 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 29% à celui de 2020 et de 25% à celui de la moyenne des récoltes des cinq des dernières années, a annoncé mardi le ministère de l'Agriculture. La baisse attendue s'explique en partie par le gel printanier qui a amputé une bonne partie de la production, précise le ministère dans ses prévisions de récolte pour 2021 arrêtées au 1er septembre. Selon ces estimations, la production 2021 devrait afficher une baisse historique, avec un rendement proche de celui de 1977, année où la récolte viticole avait été affectée par un gel et des précipitations estivales, souligne le ministère.

Les exploitants du domaine bio Les Vignes de Kerdonis, propriété du milliardaire Christian Latouche, affrontent l'ire d'associations belliloises, critiquant les présumés impacts écologiques, paysagers et économiques du projet.