Salade mangue-avocat, coq au riesling et poire Belle-Hélène pour 3,30 euros (un euro pour les boursiers): à Strasbourg, des centaines d'étudiants ont profité mardi d'un menu concocté par le chef étoilé Marc Haeberlin, à un prix imbattable. Il n'est pas encore midi et la file d'attente vers le Resto U' Gallia, un bâtiment situé en plein quartier historique de la Neustadt, s'étend le long du pâté de maison. C'est incroyable, je suis sidéré, confie Marc Haeberlin devant l'affluence.

Soirée record pour Monaco jeudi soir dans sa salle Gaston-Médecin: d'abord pour l'équipe, qui avec sa septième victoire consécutive contre l'Étoile Rouge de Belgrade (98-80) confirme sa place dans le Top 4, mais aussi pour sa star, Mike James, devenu le meilleur marqueur de l'histoire de l'Euroligue. Tout le monde attendait ça! Avec douze points à inscrire pour dépasser les 4.455 points inscrits par le Grec Vasilios Spanoulis entre 2005 et 2021, Mike James avait attiré l'attention du monde du basket avant la rencontre.

Enquête. A quelques jours de la publication du nouveau Guide Michelin et de ses étoiles prisées, le petit monde des grands chefs est en ébullition. Une consécration permet aux heureux élus de développer des groupes à leurs noms qu'ils s'efforcent de valoriser en fin de carrière. Les investisseurs sont sur les rangs.

Des t-shirts à l'effigie de l'étoile filante de l'athlétisme mondial, des prières, des larmes: le Kenya a rendu vendredi un ultime hommage à Kelvin Kiptum, recordman du monde du marathon décédé dans un accident de voiture, à l'occasion de funérailles nationales. Le chef de l'Etat William Ruto et le président de la Fédération internationale d'athlétisme Sebastian Coe ont fait le déplacement pour ces obsèques à Chepkorio, dans la vallée du Rift (ouest) où Kelvin Kiptum est né, a grandi et est mort. Devant le cercueil ouvert, près duquel le chef de l'Etat s'est recueilli, un bouquet de fleurs avait été déposé.

Danseur de formation, agrégé d'arts plastiques, Pierre Hardy est ce que l'on appelle un touche-à-tout de la mode. Pour lui, l'originalité et le chic ont toujours le dernier mot. Pierre Hardy dit créer des chaussures pour sublimer une posture, inventer une silhouette et, surtout, permettre de se démarquer par une démarche. Focus.

La Néerlandaise Marrit Steenbergen a été sacrée championne du monde du 100 m nage libre, vendredi à Doha, au cours d'une soirée de fête pour les Pays-Bas. Médaillée de bronze de la distance l'an passé, Steenbergen s'est imposée en 52 sec 26 et devient ainsi la neuvième nageuse la plus rapide de l'histoire sur la distance. Elle a saisi l'occasion en l'absence de la tenante du titre, l'Australienne Mollie O'Callaghan.

ARCHITECTURE. La Serpentine Gallery présente chaque année un ouvrage éphémère d'une agence d'architecture internationale. C'est Minsuk Cho, du cabinet Mass Studies, qui a été choisi cette année pour concevoir le pavillon de la 23e édition.

Le Danois Mads Pedersen (Lidl-Trek) a remporté l'Etoile de Bessèges cycliste dimanche, à l'issue du contre-la-montre final de 10,65 km à Alès, survolé par le Français Kévin Vauquelin (Arkéa-B&B Hôtels). Le champion du monde 2019, qui s'était emparé du maillot corail de leader vendredi à Bessèges (Gard) au soir de son succès dans la troisième étape, a réussi à conserver à l'issue de ce chrono deux secondes d'avance au classement général sur le jeune rouleur normand. L'Italien Alberto Bettiol (EF Education) complète le podium à 32 secondes.

Une fois mais pas deux ! Vingt-quatre heures après avoir été battu à Rousson par Axel Laurance, le Danois Mads Pedersen (Lidl-Trek), champion du monde en 2019, a remporté vendredi la 3e étape de l'Étoile de Bessèges cycliste, disputée sur 161,1 km autour de la ville éponyme. Dans cette étape semi-montagneuse, il a facilement réglé au sprint un peloton de 73 unités, devant le Belge Milan Menten (Lotto-Dstny) et le Norvégien Rasmus Tiller (Uno-X).

Le Français Axel Laurance (Alpecin-Deceuninck), champion du monde espoirs en titre, s'est emparé du maillot corail de leader de l'Étoile de Bessèges grâce à sa victoire jeudi dans la 2e étape, longue de 163,6 km entre Marguerittes et Rousson (Gard). Dans un sprint en côte menant à la cime du Castellas, il a devancé le Danois Mads Pedersen (Lidl Trek), champion du monde en 2019, et le Français Kévin Vauquelin (Arkéa-B&B Hôtels). Laurance, 22 ans, est donc le premier leader de l'épreuve, avec, au jeu des bonifications, quatre secondes d'avance sur Pedersen et six sur Vauquelin, puisque la première étape prévue mercredi autour de Bellegarde avait été annulée à la demande de la préfecture du Gard, en raison du contexte social lié au mouvement des agriculteurs.

La journée a été longue, sept heures de pistes dans l'océan de dunes de l'Empty Quarter, côté saoudien. A 16h00, la course est interrompue jusqu'à vendredi matin, tous les pilotes doivent s'arrêter au bivouac le plus proche. La plupart en ont bavé.

Passé par Bankers Trust ou Rothschild & Cie, ce banquier atypique a finalement préféré créer sa boutique de M & A en s'associant à de grands noms de la finance et de la régulation. Il compte bien participer à la consolidation des acteurs financiers, à commencer par les courtiers d'assurance.

PARIS (Reuters) - La France a condamné jeudi l'implication d'un réseau russe dans la diffusion sur les réseaux sociaux des tags représentant des étoiles de David, apparus le mois dernier sur certains bâtiments de Paris et de sa banlieue. Le ministère des Affaires étrangères a condamné l'implication du réseau russe Recent Reliable News (RRN/Doppelgänger) dans l'amplification artificielle et la primo-diffusion sur les réseaux sociaux des photos des tags représentant des étoiles de David dans le 10e arrondissement de Paris, dans un communiqué publié jeudi. Cette nouvelle opération d'ingérence numérique russe contre la France témoigne de la persistance d'une stratégie opportuniste et irresponsable visant à exploiter les crises internationales pour semer la confusion et à créer des tensions dans le débat public en France et en Europe, a indiqué le Quai d'Orsay.

EuropaCorp, Orpea, peut-être Casino' La puissante administratrice judiciaire gère avec doigté les dossiers les plus sensibles. Celle qui constate un léger recul des faillites voit un redressement comme une seconde chance. Rencontre.

Il avait la tête dans les étoiles, et les pieds bien sur Terre: l'astrophysicien Hubert Reeves, mort vendredi à 91 ans à Paris, fut un conteur magistral de l'histoire de l'Univers, la passion de sa vie, mais aussi l'un des plus ardents défenseurs de la planète bleue. Toute ma famille se joint à moi dans la douleur de devoir vous annoncer que notre cher père est parti rejoindre les étoiles, a annoncé sur Facebook son fils Benoit Reeves. Le scientifique est décédé à Paris, vendredi, a précisé à l'AFP Laurence Honnorat, proche de la famille.

Le tenant du titre Manchester City, mené à la pause, s'est repris pour éteindre l'Etoile Rouge de Belgrade (3-1) lors de ses retrouvailles avec la Ligue des champions, illuminées par un doublé de Julian Alvarez. Le géant du nord de l'Angleterre a fait parler sa puissance offensive pour renverser un champion de Serbie rentré au vestiaire avec un but d'avance, contre toute attente et contre le cours du jeu. Osman Bukari, ancien du FC Nantes, a créé la surprise (45e, 0-1) en même temps que la stupeur sur l'unique occasion de Belgrade en première période, quand City en a empilé vingt-deux dans le même temps.

Depuis qu'il est entré en macronie, le nouveau ministre de l'Education nationale gagne des galons et des points de popularité. De là à envisager une candidature pour la présidentielle 2027'

EDITORIAL - La grande question absente du G20' L'espace. Un enjeu pourtant immense touchant à la sécurité nationale autant qu'internationale. Un enjeu qu'a bien pris en compte l'Inde qui accueille le sommet. De quoi consacrer encore un peu plus le rôle international de son Premier ministre Narendra Modi alors que Vladimir Poutine et Xi Jinping en sont absents. L'analyse de notre éditorialiste Marc Semo.

Touchée par la grâce de Dieu: à 18 ans seulement, Linda Caicedo est un Ovni du football en Colombie, un phénomène de précocité victorieuse sur les terrains mais aussi en dehors, d'un combat face au cancer. L'attaquante virevoltante du Real Madrid rêve d'un exploit dimanche (11h30) contre l'Allemagne au Mondial pour poursuivre une saison historique qui l'a vu disputer quatre compétitions internationales avec la Colombie. Des projecteurs de l'Océanie au terrain défoncé de Villagorgona, petit village près de Cali, dans le sud-ouest de la Colombie où elle s'est formée, il y a un monde d'écart.

EN IMAGES - S'offrir un morceau d'histoire, un fantasme pour des entrepreneurs qui n'en perdent pas pour autant le sens des affaires. A coups de rénovations prestigieuses, ils en font des hôtels de luxe et une belle vitrine. Tour d'horizon de ces domaines, du Château du Marais du milliardaire tchèque Daniel Kretinsky en Essonne... à l'Alexandra Palace près de Niort.

Spécialiste des viseurs d'étoiles qui permettent aux satellites de se situer dans l'espace, Sodern développe un viseur capable de repérer les étoiles en pleine journée. Objectif : permettre aux militaires de se situer même en cas de brouillage GPS. Gros plan sur une technologie de rupture 100% française.

Palmes, masque, tuba et crosse à la main, les nageuses sombrent dans les profondeurs de la piscine et se ruent sur un palet au fond du bassin. Il s'agit de hockey subaquatique, un sport méconnu pour lequel les Françaises, championnes du monde en titre, partent à l'assaut d'une deuxième étoile. Quand les gens apprennent ce qu'on fait, au début ça ricane, mais quand on leur montre ce que c'est, ils rigolent moins, déclare à l'AFP Gwenaëlle Choisnard, 40 ans, dont plus de 25 de hockey subaquatique.

Propulsée sous les feux de la rampe par une cheffe iconoclaste, la cuisine slovène s'est fait en quelques années une place dans la gastronomie mondiale en mêlant approche locavore et avant-gardisme. Comme un peintre voit les couleurs, je dis parfois qu'un cuisinier doit visualiser les saveurs et j'ai toujours aimé les combinaisons qui explosent en bouche, explique avec volubilité la star étoilée Ana Ros, 50 ans. Autodidacte, elle a transformé en 20 ans une modeste auberge familiale perdue dans la luxuriante vallée de la Soca, à la frontière de l'Italie, en un point de passage obligé pour gourmets globe-trotteurs.

A un peu plus d'un an des Jeux olympiques à domicile, Teddy Riner a été sacré champion du monde des +100 kg, décrochant à 34 ans un onzième titre mondial de judo au terme d'une des journées les plus difficiles de sa carrière, samedi à Doha. J'espère vraiment que ça paiera à Paris-2024 mais ça ne peut que payer quand on fait des journées comme ça, a réagi le Français. Ca faisait longtemps que je n'ai pas entendu une Marseillaise sur un podium mondial, ça fait du bien.

Milan va redevenir mercredi une place forte du football européen, comme celui ne lui est plus arrivé depuis deux décennies, avec un euroderby forcément bouillant entre l'AC Milan et l'Inter Milan pour se disputer une place en finale de Ligue des champions. La capitale lombarde est déjà assurée d'être en finale, le 10 juin à Istanbul, contre Manchester City ou le Real Madrid. Reste à désigner l'heureux élu, entre le club rossonero déjà vainqueur sept fois de la prestigieuse compétition (dernière en 2007) et son grand rival nerazzurro sacré trois fois (ultime en 2010).

Les demi-finales aller de Ligue des champions, mardi et mercredi, font trépigner le football européen avec un duel de stars entre le Real Madrid de Karim Benzema et Manchester City d'Erling Haaland, et un derby surchauffé entre l'AC Milan et l'Inter. La piste aux étoiles est déroulée pour les quatre écuries toujours en lice, avec un tenant du titre madrilène déterminé à décrocher son 15e titre et améliorer son record de trophées, le 10 juin à Istanbul. A lui seul, le Real compte plus de sacres dans la compétition reine que ses trois adversaires réunis: sept pour le Milan, trois pour l'Inter et aucun pour City.

Il faut oser déplaire: du haut de ses 20 étoiles Michelin, le record mondial pour un cuisinier aujourd'hui, Alain Ducasse assume la prise de risques et transmet cet état d'esprit à ses élèves, dont plusieurs sont devenus stars à leur tour. Pour les 35 ans du restaurant Louis XV à l'hôtel de Paris, qui lui a permis de conquérir le monde, le chef de 66 ans a été célébré jeudi à Monaco, au cours d'un dîner de gala préparé par ses disciples étoilés, en présence du prince Albert II et de la crème de la gastronomie mondiale. Lorsqu'il débarque en mai 1987 en principauté, Alain Ducasse décide de faire des légumes en cocotte en fonte avec un gros morceau de lard, raconte celui qui est devenu citoyen monégasque en 2008, dans un entretien à l'AFP.

Alexandre Couillon, chef du restaurant La Marine à Noirmoutier (Vendée), a été distingué de trois étoiles Michelin dans la nouvelle sélection France, ont annoncé lundi les organisateurs lors d'une cérémonie à Strasbourg. Ce chef à la cuisine de la mer et végétale est le seul à être promu à cette plus haute distinction gastronomique dans l'édition 2023 du Guide, portant le nombre de triple-étoilés à 29 - contre 31 l'année dernière -, après les rétrogradations de Guy Savoy et Christopher Coutanceau ainsi que la fermeture du restaurant de Christophe Bacquié. C'est notre étoile, a-t-il dit, très ému, sur scène où il était accompagné de son épouse, Céline.

Le guide Michelin a rétrogradé de trois à deux étoiles les tables de Guy Savoy, un des chefs les plus réputés au monde, et du Rochelais Christopher Coutanceau, a annoncé lundi à l'AFP le guide, qui dévoilera dans une semaine son palmarès 2023. Ce sont des restaurants exceptionnels, donc vous vous doutez bien que ce sont des décisions qui sont mûrement réfléchies, étayées par de nombreuses visites de nos inspectrices et inspecteurs tout au long de l'année, a déclaré à l'AFP Gwendal Poullennec, le patron du guide. Aucun chef détenteur de trois étoiles, plus haute distinction dans le monde de la gastronomie, n'avait été rétrogradé lors des millésimes 2021 et 2022, contrairement aux années 2019 et 2020.

Le guide Michelin a publié lundi une sélection de 49 adresses bons plans, soit des restaurants à prix abordables, où les inspecteurs aiment amener leurs familles, un mois avant de décerner ses étoiles. Traditionnellement, cette distinction créée en 1997 était dévoilée au même moment que les nouveaux étoilés. On voulait leur donner la part de lumière nécessaire pour qu'ils aient la visibilité qu'ils méritent, a déclaré à l'AFP le directeur des guides Michelin Gwendal Poullennec.

L'Américain Neilson Powless (EF Education - Easyspost) a remporté la 53e Etoile de Bessèges cycliste à l'issue de la cinquième et dernière étape, un contre-la-montre remporté par son compatriote et équipier Mads Pedersen, dimanche à Alès. Le maudit d'une semaine passée dans le froid, le vent et souvent sur les exigeants reliefs cévenols, Mattias Skjelmose (Trek-Segafredo), deuxième du classement général à une seconde du vainqueur. Le Danois avait endossé le maillot corail de leader samedi au Mont Bouquet en battant Powless au sprint.

Pour le chef étoilé Thierry Marx, la plateforme Airbnb exerce sur les professionnels de l'hébergement une concurrence totalement déloyale. Il en appelle au gouvernement pour encadrer ce parc de location qui n'est pas taxé.

Coronados de gloria! Couronnés de gloire, comme dans les paroles de l'hymne national argentin, les champions du monde aux trois étoiles de Lionel Messi s'apprêtaient à partager leur titre mardi avec Buenos Aires résolue à prolonger la fête, malgré déjà une nuit de liesse après une finale de légende. Les hommes de Lionel Scaloni étaient attendus désormais vers 00H30 locales (03H30 GMT) à l'aéroport d'Ezeiza à Buenos Aires, selon un nouvel horaire annoncé par la compagnie aérienne Aerolineas Argentinas.

Les rêves de troisième étoile de la France se sont brisés sur la furia de l'Argentine, dimanche (3-3 a.p., 4-2 tab), au bout d'une finale de légende entre deux astres du football, le prince déçu Kylian Mbappé et le magicien Lionel Messi, enfin couronné en Coupe du monde.

Le Mondial-2022 au Qatar, atypique et décrié, s'achève dimanche (16h00) dans la fièvre d'une finale stratosphérique opposant l'Argentine de l'astre Lionel Messi et la France de la comète Kylian Mbappé, chacune tendue vers le rêve d'une troisième étoile. Attention au choc! Devant la masse des bouillants supporters argentins, deux ambitions vont entrer en collision au stade de Lusail pour une finale en apothéose qui prodiguera ivresse d'un côté, détresse de l'autre, un grand classique de la narration sportive.

Deux fois sacrées, l'Argentine et la France briguent dimanche (16h00) une troisième étoile planétaire en finale du Mondial-2022, un sommet d'anthologie entre l'astre Lionel Messi et la comète Kylian Mbappé pour refermer en apothéose un tournoi atypique et décrié au Qatar. Dans la galaxie du football, c'est un moment d'histoire. Comme un passage de relais, l'Argentin aux sept Ballons d'Or veut remporter à 35 ans le seul trophée qui lui manque, quand le prodige français vise un deuxième sacre d'affilée avant ses 24 ans, comme le Brésilien Pelé en 1962.

Une troisième étoile pour enjeu et la revanche de ce qui fut peut-être le plus beau match du Mondial-2018: la France et l'Argentine s'affrontent pour le titre de champion du monde dimanche au stade Lusail à Doha. Quand on prend les deux équipes et qu'on les met dans un shaker, on obtient le cocktail parfait pour une super Coupe du monde et une super finale. Vivement dimanche!

Une étoile s'est éteinte sur la Coupe du monde: à 37 ans, le Croate Luka Modric a dit adieu à ses rêves de victoire dans le tournoi planétaire, après sa défaite contre l'Argentine en demi-finale au Qatar (3-0). Il a quitté la pelouse du stade de Lusail à la 81 minute sous les applaudissements respectueux de plus de 88.000 spectateurs dont beaucoup d'Argentins. Au mieux, on ne le reverra plus en coupe du monde que pour l'anecdotique match pour la troisième place samedi.

La France de Kylian Mbappé, tenante du titre, se mesure à l'Angleterre, vice-championne d'Europe à l'appétit féroce, dans un croustillant quart de finale, samedi (20h00), avec l'espoir de rejoindre la Croatie de Luka Modric et l'Argentine de Lionel Messi dans le dernier carré du Mondial. Il y aura du respect, mais ça va être la guerre, a prévenu l'ancien international anglais John Terry, prédisant un long match, peut-être une partie d'échecs, en tout cas un vrai test pour les voisins, à la riche histoire commune mais pour la première fois opposés dans un match à élimination directe. Les Bleus et les Three Lions ont rendez-vous à al-Khor, au nord de Doha, avec dans le viseur une demie face au vainqueur de Maroc-Portugal (16h00).

Vraie visionnaire ou vendeuse de rêve ? L'Américaine Elizabeth Holmes, un temps couronnée plus jeune self-made woman milliardaire du monde, grâce aux promesses de sa start-up de tests sanguins Theranos, a connu une chute aussi sensationnelle que son ascension, qui a exposé les limites de la culture de la Silicon Valley. Vendredi, la jeune femme, enceinte, a été condamnée à un peu plus de 11 ans de prison après avoir été reconnue coupable en janvier de fraude par un tribunal de San José en Californie.

Neymar en tête d'affiche, Dani Alves appelé à 39 ans et Roberto Firmino seul absent de marque: le sélectionneur brésilien Tite a annoncé lundi une liste de 26 joueurs sans surprise majeure pour tenter de décrocher un sixième titre mondial au Qatar. L'une des principales incertitudes concernait Alves. L'ancien latéral du FC Barcelone et du Paris SG est un des hommes de confiance de Tite, mais il n'a pas joué le moindre match depuis deux mois.

Attendue depuis des années, enfin au rendez-vous, Mathilde Gros a apporté vendredi à la France sa première médaille d'or aux Championnats du monde sur piste à Saint-Quentin-en-Yvelines dans le même vélodrome où auront lieu les Jeux Olympiques dans moins de deux ans. C'est le premier sacre mondial pour la Provençale de 23 ans, grand espoir du sprint depuis les juniors, et elle l'a décroché dans l'épreuve-reine: la vitesse, dans laquelle aucune Française n'avait plus gagné depuis Félicia Bellanger il y a 23 ans. C'est un rêve.

Joy Womack s'était forgé un nom dans le monde ultra-compétitif de la danse classique en Russie. Mais le déclenchement de la guerre en Ukraine a fait voler en éclats la carrière de cette Américaine, comme celle de dizaines de danseurs qui ont fui les conséquences du conflit. Loin de la mobilisation pour rejoindre le front et de la chape de plomb qui s'est abattue sur Moscou, la ballerine s'allie désormais en Californie avec de nombreuses étoiles de la scène russe, qui préparent ensemble une représentation unique le 12 novembre.

Debout derrière son comptoir doré, Tim Oberli arbore un large sourire pour enregistrer son client et lui montrer sa chambre. Sans jamais se départir de son calme, il répond en même temps à un homme qui réclame bruyamment une table. La scène ne se déroule pas dans un palace mais dans un décor, monté à l'étage supérieur du casino de Montreux, sur la Riviera suisse, et des dizaines de spectateurs suivent tous ses faits et gestes.

Le circuit dissident de golf LIV, financé par des fonds saoudiens, a signé un gros coup mardi avec l'annonce de l'arrivée de six nouveaux joueurs, dont l'Australien Cameron Smith, une des étoiles montantes de la discipline. Numéro 2 au classement mondial, le joueur de 29 ans a remporté en juillet le British Open sur le parcours historique de Saint-Andrews, le premier Majeur de sa carrière sur le circuit PGA. Et le dernier'

Sa deuxième place, derrière Fabio Jakobsen, laisse déçu Arnaud Démare, venu pour les étoiles du maillot de champion d'Europe sur route à Munich comme il l'a expliqué une fois descendu du podium dimanche. Je venais pour les étoiles. Forcément, je suis déçu.

Triplé français en triathlon: la valeur montante Léo Bergère a décroché samedi un premier titre majeur et l'équipe de France monopolisé le podium en concrétisant son plan parfait aux Championnats d'Europe à Munich. J'ai l'habitude de tourner autour, faire deuxième ou troisième. J'avais envie de faire mieux, savoure enfin Léo Bergère.

Des étoiles dans les yeux et sur le torse, les poursuiteurs français, dans leur flambant maillot neuf de champions d'Europe, ont illustré la rayonnante journée des pistards bleus vendredi dans le vélodrome de Munich, quitté avec quatre médailles dans la musette et de tous les métaux. Thomas Boudat, Quentin Lafargue, Valentin Tabellion et Benjamin Thomas ont fait plier dans les 1.000 derniers mètres les Danois, repoussés à plus d'une seconde. Mais ce titre continental, le premier dans la discipline pour l'équipe de France depuis Berlin en 2017, prouve, en plus de la réussite tricolore en Allemagne, que son nouveau rôle de premier relayeur sied au sprinteur Quentin Lafargue.

EN IMAGES - Ce penthouse profite des services hôteliers du palace au sommet duquel il prend place: piscine, spa...

Au milieu de nos convulsions terrestres, ce moment de grâce aurait pu passer inaperçu. À 2 millions de kilomètres là-haut, le télescope James Webb poursuit l'ajustement de ses 18 miroirs et nous livre les premières images tests d'une étoile au nom aussi imprononçable qu'un mot de passe de Google, la scintillante 2MASS J17554042 + 6551277. Selon CNN, le plus puissant télescope jamais expédié...