Dévalisée en quelques heures lors de son lancement, une bière produite avec des conserves de petits pois et de chou rouge mariné se veut l'accord parfait pour les fêtes de Noël en Islande. Brassée par un petit établissement de Reykjavik, la recette de cette bière baptisée Ora jólabjór utilise deux ingrédients incontournables du réveillon islandais, qui accompagnent traditionnellement le gigot d'agneau fumé et les pommes de terre. Le maître brasseur Valgeir Valgeirsson remplit un verre de la bière Ora jolabjor à la brasserie RVK Brewing, le 16 novembre 2021 à Reykjavik (AFP - Halldor KOLBEINS) Titrant 5,2 degrés, le breuvage fermenté est le dernier fruit de la riche imagination de Valgeir Valgeirsson, maître brasseur chez RVK Brewing.
