par Federica Mileo et Diana Mandia (Reuters) - Le groupe de restauration collective Elior a revu mercredi en baisse ses prévisions annuelles, la pandémie et la hausse de l'inflation ayant rogné ses marges au premier semestre. Le secteur de la restauration, encore convalescent après la crise sanitaire, doit maintenant faire face à la flambée des prix de l'énergie et des produits alimentaires déclenchée par l'invasion de l'Ukraine par la Russie. Elior, fournisseur d'entreprises, d'écoles, de prisons, d'hôpitaux et de maisons de retraite, vise désormais une croissance organique de son chiffre d'affaires d'au moins 16% pour l'exercice annuel s'achevant le 30 septembre, contre un objectif d'au moins 18% fixé en novembre et suspendu en janvier dernier.
