Le guide Michelin, référence gastronomique d'envergure internationale, a publié mardi sa toute première édition canadienne dans laquelle il met en avant 74 restaurants de la plus grande ville du pays, Toronto. Les inspecteurs ont ainsi attribué une étoile à douze restaurants pour une cuisine de qualité, qui vaut la peine de s'y arrêter et deux étoiles à un seul heureux élu pour une excellente cuisine qui vaut le détour, écrit le guide. Toronto montre qu'elle mérite d'être la toute première sélection du guide Michelin dans le Grand Nord, a déclaré par voie de communiqué Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin en évoquant notamment la diversité de la sélection qui reflète l'âme cosmopolite de la ville Reine.
