Ce week-end, les lourdes effluves de fromage fondu enveloppent ce petit coin des Alpes suisses. Il accueille les premiers Championnats du monde de raclette et évoque immanquablement le slogan publicitaire : Plus ça sent, plus c'est bon. Ce plat, qui incarne la Suisse au même titre que la fondue, le chocolat et les banques, est né il y a plusieurs siècles quand les bergers chauffaient le fromage près d'un feu de bois et en raclaient la partie fondue pour se sustenter.
11, Nov 2020 12:27 PM
Les fondus de raclette s'affrontent aux Championnats du monde en Suisse
Ce week-end, les lourdes effluves de fromage fondu enveloppent ce petit coin des Alpes sui... ..
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