EDITO. L'association animaliste L214 s'indigne que l'on puisse continuer à broyer des poussins en France alors que cette pratique est interdite. Sur les dossiers agricoles, cette apparente contradiction est une méthode éprouvée mais trop voyante : la France adopte les lois les plus vertueuses mais s'empresse de publier des textes dérogatoires pour ne pas mécontenter les producteurs.
