A la veille de l'ouverture des salles de restaurants, Emmanuel Macron est arrivé mardi dans un lycée hôtelier de Tain-l'Hermitage (Drôme) pour échanger avec des acteurs de la restauration sur le grave manque de main d'oeuvre dans le secteur après la crise du Covid. Une clé, c'est qu'on arrive tout de suite à réenclencher des formations et répondre aux demandes en terme d'emplois et qu'on fasse même mieux qu'avant la crise, où il y avait des emplois non pourvus. On a pas le droit de le regarder comme une fatalité, a-t-il déclaré en débutant une table ronde.
