Barbe blanche bien taillée, gilet couleur bronze, foulard rouge et jeans kaki, Kazem, propriétaire de la plus petite et plus ancienne maison de thé de Téhéran, travaille sans relâche dans son établissement centenaire, hérité de son père. Située dans une venelle de la capitale iranienne, entre deux magasins de pulls et la porte d'une mosquée, sa chaikhaneh (maison de thé) est quasi invisible de la rue principale du grand bazar. D'une superficie ne dépassant pas 1,5 mètre carré, elle est pourtant la plus célèbre parmi les connaisseurs de Téhéran.
