Repas froids, salles climatisées, vigilance accrue: les protocoles pour protéger les personnes âgées des effets des fortes chaleurs sont rodés mais les acteurs du secteur peinent à les mettre en place, faute de moyens humains, alors que les canicules se multiplient, du fait du réchauffement climatique. Des températures estivales se sont installées sur la France depuis fin mai. Et Météo-France prévoit pour juin à août des températures probablement supérieures aux normales.
