EDITORIAL - Et si les algues, ces mal-aimées qui font irrésistiblement penser aux marées d'ulves qui pourrissent ensuite sur les plages de l'Atlantique, retrouvaient grâce aux yeux de tous ? Le temps semble venu de miser sur ce nouvel or vert, aux innombrables applications, de l'alimentation à l'emballage, de l'agriculture au produits pharmaceutiques.

La consommation d'algues et de plantes aquatiques, courante dans certains pays d'Asie, l'a été jusqu'au Moyen-Age pour de nombreuses populations européennes, révèle une étude mardi qui suggère que cette source de protéines pourrait retrouver une place dans leur régime alimentaire. Elle décorent seulement les plateaux de fruits de mer ou flottent dans les soupes de restaurants japonais, et pourtant les algues rouges ou vertes, comme les feuilles de lotus ou de chou marin, ont bien eu par le passé leur place dans le régime alimentaire des Européens. Les fouilles archéologiques et les textes historiques leur conféraient jusqu'ici un rôle non-comestible, comme combustible ou fertilisant par exemple.

INTERVIEW - 'Les algues vertes', en salles depuis le 12 juillet, raconte l'omerta autour des algues vertes en Bretagne, qui tuent par le gaz qu'elles libèrent. Un film adapté du roman graphique d'Inès Léraud, qui a enquêté plusieurs années sur les dérives de l'agroalimentaire breton. La journaliste a coréalisé le documentaire avec Pierre Jolivet. Elle raconte.

Comment éviter d'emballer boissons et aliments dans du plastique et réduire ainsi la pollution des sols et des océans' A Londres, une startup cofondée par un Français a trouvé une solution: des emballages comestibles ou naturellement biodégradables, fabriqués à partir d'algues. Une idée qui vaut à la startup Notpla d'être sélectionnée cette année parmi les quinze finalistes du prix Earthshot, créé par le prince William pour récompenser des innovations bonnes pour l'environnement ou la lutte contre le changement climatique.

Un acquéreur d'une maison en bord de mer a saisi la justice à cause d'algues sargasses qui émettaient des gaz toxiques.