POLITIQUE. Le président de la FFB estime que le reclassement de 800 nouvelles communes en zone tendue annoncée par le gouvernement le 22 mars s'inscrit dans une politique des petits pas. Et en appelle à une véritable réforme .

Lieu d'exception rime souvent avec chef hors du commun. Et quoi de mieux que de tester ces adresses incontournables, souvent inoubliables, que Paris détient. Challenges Luxes a décidé de faire le tour de ces tables aussi mythiques que gustativement. Et pour ce nouveau voyage culinaire, c'est à Le Clarence que nous avons eu rendez-vous.

L'Agence ? Midi Libre organise un salon de l'immobilier durant les quatre jours de Foir'issime, au parc des expositions de Béziers, du jeudi 21 au dimanche 24 mars. L'occasion de retrouver l'ensemble des acteurs du...

Ces dernières semaines, plusieurs grandes écoles de journalisme (EPJT, EDJ Sciences Po, CFJ') sont la cible de virulentes critiques de diplômés. Beaucoup pointent un manque d'accompagnement, en particulier lors de leur apprentissage. L'alternance a pris une ampleur inédite dans ces écoles, au point de transformer leur modèle économique et pédagogique.

Dans son salon de coiffure en pleine campagne californienne, Woody Clendenen affiche fièrement des casquettes Trump 2020 et Make America Great Again, aux côtés d'un fusil à double canon, d'affiches de rodéo et de références à la constitution américaine. Pour ce barbier de Cottonwood, à quatre heures de route au nord de San Francisco, voter Donald Trump pour renvoyer un homme d'affaires à la Maison Blanche relève de l'évidence, à l'approche du scrutin présidentiel de novembre. Personne ne peut nier que les choses étaient meilleures quand il était là-haut, comparé à aujourd'hui avec Joe Biden, estime ce quinquagénaire, fondateur d'une milice locale.

La Bourse de New York a ouvert en hausse, mercredi, au rebond après un décrochage, mardi, à l'orée d'une journée marquée par l'audition du président de la banque centrale américaine (Fed) au Congrès. Vers 15H55, le Dow Jones engrangeait 0,37%, l'indice Nasdaq s'octroyait 0,69% et l'indice élargi S&P 500 gagnait 0,58%. Une chasse aux bonnes affaires est en cours, laquelle permet aux actions de se reprendre, a commenté, dans une note, Patrick O'Hare, de Briefing.

L'UE s'est accordée lundi pour verdir ses emballages, avec l'interdiction d'ici à 2030 des contenants plastiques à usage unique dans ses cafés et restaurants - où les contenants en papier resteront autorisés -, et en restreignant l'usage des polluants éternels PFAS. Après d'âpres négociations, eurodéputés et Etats membres se sont entendus sur ce texte-clé du Pacte vert qui fixe un objectif de réduction de 5% d'ici à 2030 (par rapport à 2018) du volume total de déchets d'emballages dans l'UE, puis de 10% en 2035 et 15% d'ici à 2040. Surtout, tous les emballages dans l'UE devront être recyclables à partir de 2030 et effectivement recyclés à échelle d'ici à 2035, de façon à encourager l'essor d'une économie circulaire, selon un communiqué parlementaire.

La première organisation patronale de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, a fait part lundi de son incompréhension face au maintien d'un abattement fiscal pour les revenus 2023 de locations meublées de tourisme, type Airbnb, objet d'un couac du gouvernement l'an dernier. A l'initiative de sénateurs de plusieurs bords, un article adopté dans le budget 2024 cet automne a fait baisser l'abattement fiscal sur les locations de meublés touristiques à 30% (au lieu de 71%) dans les zones qui rencontrent des difficultés d'accès au logement. Le gouvernement ne voulait pas descendre aussi bas mais, dans les péripéties des recours aux 49.3, avait laissé passer cet article, par erreur.

Lieu d'exception rime souvent avec chef hors du commun. Et quoi de mieux que tester ces adresses incontournables, surtout inoubliables, que Paris détient. Challenges Luxes a décidé de faire le tour de ces tables aussi mythiques physiquement que gustativement.'Et pour ce nouveau voyage culinaire c'est au restaurant Le Taillevent que nous avons eu rendez-vous.

Confronté à une baisse spectaculaire d'activité en raison du télétravail chez ses clients, le géant de la restauration collective déploie un plan de réorganisation, qui va être mis en place dans les prochaines semaines.

En ce début de vacances d'hiver, nous avons sélectionné six restaurants dans la station, montée en gamme mais restée fidèle à son esprit village. Du plus rustique au plus chic.

Le butter chicken ou poulet au beurre figure au menu de la justice indienne depuis que deux chaînes de restaurants rivales revendiquent l'invention de ce plat phare de la gastronomie locale. L'une des plus anciennes chaînes de restaurants de Delhi, Moti Mahal, intente une action en justice contre son concurrent Daryaganj devant la Haute Cour de la capitale. Dans une plainte longue de 2.000 pages, Moti Mahal accuse son rival de s'attribuer injustement la création de la recette savoureuse de poulet à l'onctueuse sauce rouge alliant crème et noisettes de beurre, ainsi que celle du dal makhani, préparation de lentilles noires cuites à feu doux servies dans une sauce à la crème et à la tomate.

La nouvelle ministre de l'Education Nicole Belloubet a souhaité vendredi l'instauration très rapide d'un dialogue avec les enseignants, lors de la cérémonie de passation de pouvoir avec l'ex-ministre Amélie Oudéa-Castéra, restée en poste 28 jours. La ministre a dit aller vers les acteurs de l'Education nationale, dans un esprit de dialogue et d'écoute et avec la ferme volonté de faire évoluer notre système éducatif, assurant qu'elle poursuivr(a) la mise en oeuvre des mesures récemment annoncées par Emmanuel Macron et Gabriel Attal. Parmi elles, l'application pour l'année scolaire prochaine des réformes du choc des savoirs, dont la constitution des groupes de niveau en français et mathématiques.

Le Français Axel Laurance (Alpecin-Deceuninck), champion du monde espoirs en titre, s'est emparé du maillot corail de leader de l'Étoile de Bessèges grâce à sa victoire jeudi dans la 2e étape, longue de 163,6 km entre Marguerittes et Rousson (Gard). Dans un sprint en côte menant à la cime du Castellas, il a devancé le Danois Mads Pedersen (Lidl Trek), champion du monde en 2019, et le Français Kévin Vauquelin (Arkéa-B&B Hôtels). Laurance, 22 ans, est donc le premier leader de l'épreuve, avec, au jeu des bonifications, quatre secondes d'avance sur Pedersen et six sur Vauquelin, puisque la première étape prévue mercredi autour de Bellegarde avait été annulée à la demande de la préfecture du Gard, en raison du contexte social lié au mouvement des agriculteurs.

Depuis plusieurs jours, professionnels du BTP, agriculteurs ou encore taxis se côtoient sur les points de blocage routiers et discutent revendications communes. Si certains enseignants devraient se joindre à eux ce jeudi 1er février, rares sont ceux qui s'attendent à une convergence des luttes.

Cet hiver, la gastronomie asiatique s'invite dans les restaurants parisiens afin d'offrir un véritable voyage culinaire aux clients. Revisités, ils offrent une vision moderne des saveurs japonaises, thaïlandaises ou encore coréennes. Voici notre sélection à découvrir en ce moment.

Lieu d'exception rime souvent avec chef hors du commun. Et quoi de mieux que tester ces adresses incontournables, surtout inoubliables, que Paris détient. Challenges Luxes a décidé de faire le tour de ces tables aussi mythiques physiquement que gustativement.'Et pour ce nouveau voyage culinaire c'est à Alléno que nous avons eu rendez-vous.

Y a-t-il un président dans la démocratie chinoise' La France, l'Allemagne et l'Union européenne ont salué à demi-mots l'élection de William Lai, samedi 13 janvier. De leur côté, les États-Unis, la Grande-Bretagne et le Japon ont clairement affiché leur soutien au nouveau président pro-autonomie.

par Richa Naidu LONDRES (Reuters) - Carrefour a déclaré avoir retiré des produits Pepsico de ses supermarchés dans quatre pays européens à cause de prix trop élevés, une stratégie de négociation qui pourrait toutefois avoir peu d'impact compte tenu de la taille de certaines marques internationales, selon des experts du secteur. Les détaillants retirent des produits des rayons depuis des années dans la lutte sur les prix avec les fournisseurs, mais la crise du coût de la vie a provoqué davantage de désaccords, notamment une querelle entre le distributeur allemand Edeka et l'américain Procter & Gamble l'année dernière. Les supermarchés, dont les marges sont extrêmement réduites, affirment qu'ils essaient de maintenir leurs prix alignés sur ceux de leurs rivaux tout en évitant que les consommateurs ne soient confrontés à de fortes hausses de prix pour les marques les plus demandées.

En raison d'une grève, un quart des vols au départ de Paris-Orly et de Bordeaux Mérignac sont annulés. Des perturbations sont aussi à prévoir au départ de Toulouse, Blagnac et Marseille-Provence. Pourtant, il y a à peine deux mois, les représentants du personnel s'étaient engagés à ne plus appeler à la grève jusqu'à la fin des Jeux olympiques de 2024.

En décembre 2019, l'Autorité de la concurrence avait condamné Sodexo, Edenred (émetteur des Tickets Restaurant), Natixis Intertitres et Up (émetteur des Chèque Déjeuner) à 415 millions d'euros d'amende pour "entente". Ces sanctions ont été confirmées par la cour d'appel de Paris ce jeudi et Sodexo ainsi qu'Edenred annoncent se pourvoir en cassation.

Le ticket-restaurant revient sous les projecteurs. Depuis l'année dernière, l'État a élargi son utilisation. Désormais, ce petit ticket permet aux salariés qui le touchent de pouvoir acheter des produits alimentaires en supermarché. Mais le dispositif pourrait prendre fin prochainement. Un chapitre de plus dans la longue vie du ticket-restaurant.

Alors que la réglementation liée aux tickets-restaurant devait être modifiée à partir du 1er janvier 2024, la ministre déléguée au Commerce Olivia Grégoire a annoncé ce mardi qu'il restera possible d'utiliser les titres-restaurant pour payer toutes les courses alimentaires tout au long de l'année 2024.

Au cours des deux journées d'audience, jeudi 9 et vendredi 10 novembre, le patron de Paris Society a eu à répondre aux accusations de trafic d'influence et de recel de favoritisme dans l'attribution de la gestion des restaurants de l'hippodrome parisien de Longchamp en 2018. Il n'a pas nié les faits mais s'est efforcé de les minimiser, tout en dénonçant la manipulation de la justice par son ennemi intime Benjamin Patou, le patron de Moma Group. Il compte sur le droit pour obtenir sa relaxe.

REPORTAGE. Bois et verre s'entremêlent dans ce projet unique au nord-est de la capitale. Le restaurant qui offre une vue à 180 degrés sur un célèbre canal parisien se fond dans le paysage grâce à sa matérialité.

La fin de la Coupe du monde de rugby marque le début du bilan économique. Et si la France n'a pas soulevé la Coupe, son économie, elle, est la grande gagnante de l'événement. Cafés, restaurants, hôtels... Les établissements accueillants des fans du ballon ovale se frottent les mains.

En arrachant des touffes d'herbe, Leonel Acosta mène une lutte inégale mais pleine d'espoir pour tenter de redonner vie aux terres déboisées par l'élevage illégal de bétail au coeur de la réserve de biosphère Maya du Guatemala, plus vaste forêt tropicale d'Amérique centrale. Le soleil lui brûle le dos, mais l'homme de 35 ans reste convaincu du succès du modèle communautaire mis en place depuis une quinzaine d'années pour freiner la déforestation illégale, conserver la forêt et sa biodiversité et nourrir la population locale. Pour atteindre ces objectifs, le gouvernement et les communautés travaillent de concert avec la Wildlife conservation society (WCS).

INTERVIEW - Xavier Denamur est propriétaire de quatre restaurants dans le centre de Paris: Les Philosophes, La Chaise au Plafond, Le Fer à Cheval et La Belle Hortense. Bistrotier mais aussi lanceur d'alerte et pourfendeur de la malbouffe, cette figure de la profession dénonce l'hypocrisie de l'Etat et des employeurs sur les travailleurs sans-papiers.

Prisé de millions de salariés, ce juteux système fait l'objet d'une guerre entre restaurants et opérateurs. Ces derniers, condamnés pour entente illicite, attendent un verdict en appel en novembre, qui pourrait leur coûter cher.

PATRIMOINE. Le chantier de l'église collégiale Notre-Dame-d'Auffay devrait se terminer en fin d'année. Sa flèche en pierre est actuellement restaurée, grâce à l'installation sur-mesure de plusieurs échafaudages, autour de l'édifice et à l'intérieur de la flèche.

Après les étoiles, les clés : à partir de 2024, le guide Michelin va distinguer les hôtels comme il le fait avec les restaurants, une nouvelle page dans l'histoire de ce guide plus que centenaire, a annoncé jeudi son dirigeant Gwendal Poullennec. Le futur palmarès hôtelier sera dévoilé au premier semestre de l'année prochaine mais le format et la date exacte restent à définir. Le guide a été créé pour donner des clés de découverte aux voyageurs et éclairer leur choix à une époque où il y avait un déficit d'information, retrace le patron de ce guide créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin, à destination des automobilistes.

NEW YORK (Reuters) - L'agence de notation Fitch, qui a abaissé la note de crédit des États-Unis en août, a mis en garde contre un risque de paralysie de l'administration fédérale (shutdown) après l'éviction du président de la Chambre des représentants Kevin McCarthy, mais a estimé pas la note des États-Unis, car les problèmes de gouvernance du pays y sont déjà intégrés. Une poignée de républicains de la Chambre des représentants ont évincé mardi le président républicain de la Chambre, Kevin McCarthy, la dernière raison en date qui fait s'inquiéter Wall Street quant à l'état de la gouvernance des États-Unis après que le pays a déjà frôlé le shutdown ce week-end et après la crise du plafond de la dette au début de l'année. Étant donné que le président de la Chambre des représentants a été évincé juste après l'adoption de la résolution permanente, nous nous attendons à ce que les tensions autour du financement du gouvernement se poursuivent et qu'un shutdown plus tard dans l'année ne soit pas exclu, a déclaré Richard Francis, directeur principal chez Fitch, lors d'un podcast.

INTERVIEW - Comme un quart des restaurateurs français, Xavier Denamur refuse les paiements en titres restaurants dans ses établissements depuis 2019. Selon lui, les groupes émetteurs prélèvent des commissions indues et n'apportent rien de pertinents aux salariés. Il demande que les employeurs cessent de distribuer des titres restaurants à leurs salariés et qu'ils versent plutôt une prime repas soumise à charges sociales et impôts.

STRATEGIE. Le groupe Léon Grosse a annoncé une nouvelle acquisition, afin de renforcer un domaine dans lequel il intervient déjà et d'accroître sa couverture géographique.

Il ne reste que quelques semaines pour profiter d'un prêt à taux zéro avant des changements de règles drastiques. Un coup de pouce parfois indispensable pour les primo-accédants.

Offrir une cuisine saine mais gourmande ? C'est ce que proposent ces tables végétariennes parisiennes. Des plats savoureux et raffinés qui feront oublier la viande. Sapid, Ora, Bloom... Voici notre carnet d'adresses.

INTERNATIONAL. L'agence d'architecture espagnole Gramática Arquitectónica s'est inspiré du patrimoine de la Galice pour concevoir ces maisonnettes contemporaines. Batiactu vous dévoile ce projet dans un diaporama.

DISPARITION. Le responsable de la reconstruction de la cathédrale Notre-Dame de Paris a perdu la vie dans un accident en montagne. De nombreuses personnalités lui ont rendu hommage.

Connu pour sa diversité culturelle, Paris voit continuellement naître de nouvelles adresses. Cette saison, la ville dévoile ses nouvelles tables aux saveurs venues d'ailleurs entre Andalousie, Pérou, Liban et Japon. L'occasion de voyager le temps d'un déjeuner ou d'un dîner. Kinugawa, Coya, Carmona... Voici notre sélection.

À Montpellier, ville la plus demandée de la région par les étudiants, ça s'active déjà pour trouver l'appart au meilleur prix. 

Cet été, Paris ouvre les portes de ses restaurants où les saveurs iodées sont mises à l'honneur entre poissons, crustacés et caviar. Petit Victor Hugo, Vive, Prunier' Voici notre sélection d'adresses à découvrir sans plus tarder.

Selon le cabinet Altares, les défaillances d'entreprises augmentent au deuxième trimestre 2023 par rapport à la même période en 2022. Pour l'expert de la donnée d'entreprise, plus de 13.000 entreprises ont été placées en procédure de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation.

Les eurodéputés décident mercredi du sort d'une loi visant à restaurer les écosystèmes, texte-phare du Pacte vert de l'UE auquel la droite s'oppose farouchement et devenu l'emblème d'une bataille politique à un an des élections européennes. Cette législation proposée mi-2022 par Bruxelles imposerait aux Etats membres des objectifs contraignants de restauration des terres et espaces marins abîmés par la pollution ou l'exploitation intensive pour préserver la biodiversité, dans la lignée de l'accord de la COP15 à Montréal. Faute d'accord en commission parlementaire, l'ensemble des eurodéputés réunis à Strasbourg doivent se prononcer à la mi-journée sur une motion de rejet, vigoureusement défendue par le Parti populaire européen (PPE, droite), première force de l'hémicycle.

Cet été, les restaurants parisiens proposent aux citadins et touristes des expériences savoureuses à découvrir en salle ou en terrasse. Loulou, Drouant, Riviera' Voici notre sélection.

Sébastien Soriano, actuel directeur général de l'Institut national de l'information géographique et forestière (IGN), aurait été ajouté à la short-list des candidats transmise par le comité de sélection de l'École polytechnique au cabinet de Sébastien Lecornu, ministre des Armées, pour le poste de président de l'X.

EDITO - Alors que Patricia Barbizet a accédé, le 1er juillet, à la présidence de l'AFEP, la féminisation récente de plusieurs instances dirigeantes provoque quelques contrariétés. Prochain rendez-vous, la succession de Geoffroy Roux de Bézieux à la tête du Medef, avec Dominique Carlac'h sur la ligne de départ.

La grève contre la réforme des retraites a impacté de nombreux secteurs, dont ceux de l'hôtellerie, de la restauration et de la culture. La région parisienne a été la plus durement touchée, selon des chiffres obtenus par Europe 1.

Ievguen est couvert de poussière. Il dînait dans un restaurant populaire de Kramatorsk, dans l'est de l'Ukraine, au moment où une frappe russe a détruit l'établissement bondé. Il y a beaucoup de monde là-dessous.

Au moins 31 personnes ont été tuées par une explosion qui a eu lieu mercredi soir dans un restaurant de la ville de Yinchuan, dans le nord-ouest de la Chine, a rapporté l'agence officielle Chine nouvelle jeudi. Une fuite de gaz de pétrole liquéfié (.) a provoqué une explosion lors du service d'un restaurant de barbecue, a expliqué l'agence, citant le comité régional du Parti communiste chinois (PCC).

PEKIN (Reuters) - Une explosion de gaz survenue mercredi soir à Yinchuan, dans la région de Ningxia située dans le nord-ouest de la Chine, a fait 31 morts, a rapporté jeudi l'agence de presse officielle Chine Nouvelle. Une fuite du réservoir est à l'origine de l'explosion, a-t-on ajouté de même source. Sept blessés ont reçu des soins pour des brûlures et des coupures.