IMMOBILIER. L'agence régionale d'urbanisme et de l'environnement Institut Paris Région remarque une forte croissance des tiers-lieux dans la région. Ils sont souvent vecteurs de lien social et facilitent les échanges entre différents acteurs du territoire.

Au beau milieu d'une friche industrielle en plein Los Angeles, Kreigh Hampel déracine un sarrasin de Californie à grands coups de fourche pour le faire analyser: depuis qu'il a été planté, l'arbuste absorbe le plomb polluant le sol de cet ancien site automobile. Le volontaire de 68 ans s'émerveille face au pouvoir nettoyant de ce buisson parsemé de fleurs blanches et roses. C'est le miracle de la vie, s'enthousiasme le retraité derrière son masque filtrant.

Au pays de la bière, la boisson nationale sert aussi l'économie circulaire. Convaincue du bien-fondé du circuit-court, une entreprise de Bruxelles recycle des résidus de bière et du pain invendu pour faire pousser des variétés exotiques de champignons. La champignonnière est installée au c'ur des immenses caves des anciens abattoirs d'Anderlecht, qui accueillait anciennement des expositions et des soirées techno.

Alors que l'espèce de champignons la plus cultivée du monde avait quitté la ville depuis environ un siècle, un projet d'agriculture urbaine installé dans un ancien parking du nord-est parisien lui a fait retrouver les sous-sols de Paris.