Chaque année José Martinez et Joel Lopez, deux entrepreneurs cubains, parviennent grâce à l'aquaponie à produire 12 tonnes de tilapias pour les vendre sur une île où le poisson frais fait paradoxalement défaut. Nous avons ici en ce moment deux espèces: du tilapia rouge, qui est le plus attirant pour le consommateur, et du tilapia noir, explique à l'AFP José Martinez, en jetant quelques poignées de ration alimentaire à des alevins dans un bassin d'élevage de son exploitation. Grâce à un prêt du gouvernement et à leurs économies, les entrepreneurs, deux avocats de 35 ans, ont lancé leur projet privé il y a deux ans à Barbosa, dans la périphérie de La Havane.

L'Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA) a prélevé jeudi des poissons dans un marché du département japonais de Fukushima, dans le cadre d'une tournée d'inspection de l'environnement local après le début du rejet en mer de l'eau de la centrale nucléaire accidentée. La Chine et désormais la Russie également ont suspendu leurs importations de produits de la mer japonais en raison du rejet dans l'océan Pacifique d'eau provenant du site de la centrale de Fukushima Daiichi (nord-est du Japon), ravagée par un tsunami en 2011. Cette opération qui a commencé fin août est sans danger pour l'environnement et la santé humaine, assure toutefois le Japon, mais aussi l'AIEA, qui supervise le processus.

IWAKI, JAPON (Reuters) - Une équipe de scientifiques internationaux a prélevé jeudi des échantillons de poissons près de Fukushima afin d'évaluer l'impact du récent rejet en mer d'eau radioactive traitée de la centrale nucléaire accidentée. L'étude, menée par l'organisme de surveillance nucléaire des Nations unies, est la première depuis le début du rejet de l'eau contaminée en août. Le déversement a suscité des critiques de la part des pêcheurs locaux et incité la Chine à suspendre toutes les importations de produits marins en provenance de la mer du Japon en raison de craintes liées à la sécurité alimentaire.

TOKYO (Reuters) - L'agence de la pêche du Japon a assuré samedi que les poissons prélevés au large de Fukushima depuis le rejet dans la mer d'eaux issues de la centrale nucléaire accidentée en 2011 ne présentaient pas de niveau détectable de tritium, un isotope radioactif, rapporte l'agence Kyodo. Des filets ont été mis en place jeudi lorsque l'opérateur de la centrale, Tokyo Electric Power Company (Tepco), a commencé à déverser dans l'océan Pacifique les eaux retraitées après avoir servi à refroidir le réacteur en fusion, les capacités de stockage étant dépassées. Cette initiative a provoqué la colère des pêcheurs japonais mais aussi des pays de la région, dont la Chine qui a interdit les importations de produits de la mer en provenance du Japon.

Cet été, Paris ouvre les portes de ses restaurants où les saveurs iodées sont mises à l'honneur entre poissons, crustacés et caviar. Petit Victor Hugo, Vive, Prunier' Voici notre sélection d'adresses à découvrir sans plus tarder.

Aux confins de l'est de la RDC, Vitshumbi est un terminus. L'unique piste s'arrête là. Devant: le lac Edouard, ses pêcheurs, ses hippopotames et ses miliciens maïmaï.

Les cannes reposent à la verticale. Les bras croisés et la mine défaite, les pêcheurs du dimanche regardent depuis la rive le senneur remonter son immense filet au moyen d'un gros treuil grinçant. Allez, dégage de là!

Tandis qu'un avion de chasse taïwanais rugit au-dessus des paysages verdoyants de l'est du comté de Hualien, Mulin Ou, cultivateur de pomelos, mesure le coût de la dernière mise sous pression de l'île par Pékin. Les tensions au niveau du détroit de Taïwan ont atteint leur plus haut niveau depuis des décennies après la visite de la présidente de la Chambre américaine des représentants Nancy Pelosi au début du mois, qui a mécontenté la Chine. Pékin, qui considère l'île démocratique de Taïwan comme sienne, a répliqué en organisant des manoeuvres militaires, propulsant des missiles au large de l'île, et a torpillé les exportations de certains fruits et poissons vers la Chine par de nouvelles interdictions d'importation.

Visage d'enfant, timide et longtemps effacé, Jonas Vingegaard, qui devrait devenir dimanche à l'issue de la 21e et dernière étape, le premier Danois à remporter le Tour de France depuis Bjarne Riis en 1996, s'est forgé un caractère en travaillant sur un marché de poissons, aiguisant ses qualités de grimpeur pendant ses vacances en France. Le point culminant du Danemark, le Yding Skovhoj, trône à une altitude de 173 mètres. Cela n'a pas empêché le pays d'engendrer l'un des meilleurs escaladeurs de la planète avec Jonas Vingegaard qui, sur cette Grande Boucle, a pris l'avantage dans les Alpes pour mieux assommer la concurrence dans les Pyrénées.

Le ciel et la mer au large de la côte sri-lankaise sont sans nuage, mais l'aggravation de la crise économique retient les bateaux de pêche au port de Negombo, sans essence pour sortir en mer. Les fonds marins généreux regorgent des crevettes et maquereaux qui composent traditionnellement les currys, la base de la nourriture quotidienne au Sri Lanka. Mais avec la crise, il n'y a plus assez d'essence pour aller pêcher.

Des esturgeons bélugas albinos nagent dans les bassins d'une ferme piscicole. Dans cette exploitation de Transdniestrie, région séparatiste de Moldavie, tous attendent que ces esturgeons soient prêts à donner leur caviar doré, un mets extrêmement rare. L'entreprise Aquatir de Tiraspol, capitale de ce territoire pro-russe ayant fait sécession après une guerre au début des années 1990, a tout prévu pour l'heureux évènement qui doit intervenir l'année prochaine.