Produire des salades et des truites près des villes en respectant l'environnement: les créateurs d'une des plus grandes fermes d'aquaponie d'Europe, près de Bordeaux, ambitionnent d'essaimer dans toute la France. La serre d'un demi-hectare ouverte l'an dernier par les Nouvelles Fermes à Mérignac, dans l'ouest de l'agglomération, est cinq fois plus étendue que la première construite par cette société en 2019 à Lormont, au nord-est de la capitale girondine. Les cofondateurs visent encore plus grand: installer d'ici à cinq ans des exploitations de plusieurs hectares autour des grandes villes du pays pour produire à des tarifs compétitifs, y compris avec l'agriculture conventionnelle, grâce à cette technique millénaire.
12, Dec 2023 06:27 PM
A Bordeaux, l'aquaponie veut passer à l'échelle supérieure
Produire des salades et des truites près des villes en respectant l'environnement: les cr... ..
Multipostit B2
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Homme , Lives in France
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