Les conditions météo ont rebattu en partie les cartes de la viticulture mondiale en 2021, les trois principaux producteurs européens - Italie, Espagne et France - prévoyant une forte baisse de leurs volumes tandis que l'hémisphère Sud devrait enregistrer une production record. Au bout du compte, la récolte mondiale de vin devrait être extrêmement faible en volume en 2021, a annoncé jeudi l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). La production mondiale de vin est estimée aux alentours de 250 millions d'hectolitres, à peine supérieure à celle historiquement faible de 2017, selon les premières estimations de l'organisation basée à Paris.
