Dès mercredi, il sera de nouveau possible de déjeuner en terrasse. À la veille de la réouverture, c'est donc le branle-bas de combat dans les bars et restaurants, qui se demandent s'ils vont être rentables. Le ministre de l'Économie, Bruno Le Maire, a assisté aux derniers préparatifs mardi matin, dans un restaurant du quartier Saint-Michel, à Paris.
