INTERVIEW - En marge du salon de l'Agriculture, le professeur de santé publique, Serge Hercberg, s'alarme de l'opposition de l'Italie et de nombre d'industriels à la généralisation du logo Nutri-Score en Europe. La consultation, ouverte par la Commission européenne jusqu'au 7 mars, est déjà instrumentalisée par les groupes d'intérêts.
