Le sommet de l'élevage, plus grand salon du genre en Europe, ouvre ses portes mardi à Cournon d'Auvergne (Puy-de-Dôme), sous forte pression des professionnels de la viande bovine dans un contexte de déclin de la production française. Près du quart des vaches attendues - soit environ 200 bêtes - ne seront toutefois pas au rendez-vous de cette 32e édition en raison des mesures liées à la maladie hémorragique épizootique (MHE), a indiqué à l'AFP le commissaire général du sommet Fabrice Berthon. La MHE, qui affecte principalement les bovins, s'étend désormais à 19 foyers, ce qui a rendu obligatoires les tests pour tous les animaux quittant une vaste zone de surveillance du sud-ouest de la France.
