Rendez-vous incontournable du saut d'obstacles mondial, le parcours du Saut Hermès, organisé samedi et dimanche, est dessiné par deux chefs de piste également chargés de l'épreuve des JO-2024, mettant les sensations du cheval au coeur de leur travail. Quand on me demande, quand je dessine un parcours, si je réfléchis comme un chef de piste ou comme un cavalier, je réponds +aucun des deux+. Je pense comme un cheval, explique à l'AFP Santiago Varela Ullastres, pour résumer sa vision de la fonction.
