Ils sont devenus travailleurs essentiels avec la pandémie, et revendiquent désormais des droits: les livreurs de nourriture new-yorkais, surnommés deliveristas car essentiellement d'origine hispanique, en ont assez d'arpenter les rues à deux-roues par tous les temps, sans toucher le salaire minimum ou même avoir accès à des toilettes. Ils sont quelque 80.000 livreurs à New York au total - une armée. Longtemps restés silencieux, ils commencent à s'organiser, suivant l'exemple d'autres travailleurs de la gig economy (économie à la tâche, tels les livreurs britanniques de Deliveroo, ou les chauffeurs britanniques du géant Uber, qui ont obtenu en mai le droit de se syndiquer après avoir été reconnus travailleurs salariés, une première mondiale.
