CHRONIQUE. Le Pays Basque français qui n'a pas toujours été aussi bien servi, possède aujourd'hui de nombreuses tables de très haut niveau. Celle d'Aurélien Largeau, La Rotonde, y contribue hautement. Ce petit génie, biarrot d'adoption, préside la brigade d'un monument sans être écrasé par le poids de l'histoire, ni renoncer à la sienne. Faut-il craquer pour une pause avec vue sur le Rocher de la Vierge'
9, Sep 2023 06:29 AM
Faut-il craquer pour le restaurant de l'Hôtel du Palais à Biarritz ?
CHRONIQUE. Le Pays Basque français qui n'a pas toujours été aussi bien servi, possède ... ..
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